蒸河蟹怎么蒸

蒸河蟹的方法：

用料：螃蟹、姜、香醋

1、市場買來的新鮮河蟹先用鹽水泡一會(huì)，讓河蟹吐掉沙。用刷子刷洗干凈螃蟹殼。

2、螃蟹洗好后，瀝干水，蒸鍋燒開水，把螃蟹放入鍋中蒸。

3、蒸鍋鍋蓋扣上，中火蒸15分鐘即可。

4、中火蒸15分鐘即可，蒸好取出裝盤。

5、在蒸河蟹的過程中準(zhǔn)備蘸料，將姜去皮后切碎末狀，倒入適量香醋。

6、蘸料拌均勻就可以。吃螃蟹的時(shí)候蘸蘸料，味道鮮美。