制作可樂雞翅用哪些調料腌制最好,需要腌制多長時間?

2023-02-03 01:46

4個回答
用料酒,少許鹽,辣椒,蔥,姜,蒜,桂皮,八角,白醋,根據(jù)自己的口味可以加點香菜,腌制半個小時左右即可。
制作可樂雞翅腌制的時候可以加入料酒,醬油,鹽,白糖。一般腌制二十分鐘到半個小時就可以了。
制作可樂雞翅可以用料酒,生抽來腌制,腌制時間30分鐘左右。料酒是去除腥味的,生抽調色,使可樂雞翅很好吃。
其實可以用生抽,蠔油,醬油,花椒面,蔥姜,等調味料進行腌制腌制,腌制20分鐘左右就好。
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烤和炸不用焯水,焯水后再腌都不入味了,可以用溫水泡十分鐘,把血水泡出來,這樣沒有腥味,腌制可以腌制個三四個小時!
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