四川話里的“血皮菜”、“憨菜”、“東寒菜”的學(xué)名分別是什么？

血皮菜血皮菜為菊科植物紫背天葵GynurabicolorDC. 的嫩莖葉，又名紫背天葵、觀音莧。宿根常綠草本植物。莖綠色。節(jié)部帶紫紅色。嫩莖葉多涼拌或炒食，柔嫩，有特別風(fēng)味。
血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消腫的功效。治痛經(jīng)、血崩、咳血等
漢菜其實(shí)就是莧菜
莧菜里含有一種天然色素，叫莧菜紅，存在于細(xì)胞液泡中。
冬寒菜冬寒菜為錦葵科（Malvaceae）錦葵屬中以嫩莖葉供食的栽培種，二年生草本植物。學(xué)名Malva verticillata L.(syn.M.crispa L.)，別名冬葵、葵菜、滑腸菜等。