西葫蘆是一種百搭蔬菜，它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

一、含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有利于增強(qiáng)人體的免疫力。 二、有豐富的維生素C，促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病能力。 三、葫蘆中含有胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，具有降血糖的效果。 四、含有較多...

"西葫蘆"營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1.西 葫蘆 花含水量達(dá)95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低。 2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。 3.西葫蘆籽的熱量較高...

具有清熱利尿、除煩解渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的作用。

西葫蘆的維生素含量非常高，多吃西葫蘆可以預(yù)防糖尿病。

葫蘆瓜也是屬于蔬菜類的食品。具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是并沒有什么特殊的功效和作用。

西葫蘆功效： 清熱解毒、減肥瘦身、保肝護(hù)腎

這個(gè)要看具體的，有的適宜炒，有的適宜涼拌，還有的適宜燉?？偟膩碇v只要不煎炸爆炒，營(yíng)養(yǎng)就流失的少點(diǎn)。。。

蔬菜在膳食中的意義是其含有谷類和肉類中所缺乏的多種維生素，尤其是維生素C、胡蘿卜素。 其中，含有維生素最豐富最全面的蔬菜是深綠色的葉菜。葉子越薄，綠色越深，則維生素含量越高。這類蔬菜富含胡蘿卜素、維生...

判斷蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多，綠色蔬菜被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白...

我們會(huì)建議孩子應(yīng)該均衡的攝入食物，也就是說蔬菜每日攝入應(yīng)該有多種，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)需求。因?yàn)槠鋵?shí)不同的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)成分都是不同的。比如最常吃到的西紅柿，就有比較多的番茄紅素和維生素C，而豆角這種豆...