養(yǎng)樂多怎么喝

養(yǎng)樂多是一種乳酸菌飲料。什么是乳酸菌飲料？乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。
　　如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯后2小時飲用，效果較好。
　　注意：在低溫保存活性乳酸菌飲料時，保存時間最好不要超過7天，每周換一批新的。
按照目前乳酸飲料國家標準，活性乳酸菌飲料應(yīng)儲存在2℃－10℃，保存期不少于1個月。據(jù)介紹，活性乳酸菌飲料在生產(chǎn)時一般不需要經(jīng)過高溫殺菌，所以在出廠后要冷藏銷售、運輸和儲存，不能常溫下存放。因為，在低溫的狀態(tài)下，活性菌活動可受到抑制，否則將會很快大量死亡。同時，也可抑制大腸桿菌、霉菌等細菌繁殖?！跋襁@類食品，最好還是低溫保存。”有關(guān)專家認為，最標準的儲存溫度是家庭冰箱里的4℃－5℃。
　　而處在常溫條件下，活性乳酸菌飲品放一周左右影響不大，但一周后活性乳酸菌數(shù)量就會迅速減少，最后全部死亡。這時的乳酸菌飲品的保健功能就會消失，甚至有害無益。