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椒鹽皮蛋的做法，椒鹽皮蛋怎么做

2022-06-10 09:10

1個回答

2022-06-10 09:48

皮蛋
4個
青椒
1個
紅椒
1個

輔料
姜
1小塊
蔥
3g
蒜
2粒
鹽
適量
生抽
適量
雞粉
適量
醋
適量
食用油
適量
清水
1大勺

步驟

1.皮蛋一開四切塊擺盤。

2.青紅椒，蔥冼凈備用。

3.青紅椒切成米，姜蒜切末，蔥切花。

4.用一湯匙半生抽，一湯匙醋，一湯匙水，少許鹽，少許雞粉兌成味汁備用。

5.鍋里放油，爆香姜蒜末，放入青紅椒米炒香。

6.倒入調(diào)味汁煮開。

7.澆在皮蛋上。

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