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紅燒地瓜茄子怎么做

2023-04-22 23:45

2個(gè)回答

2023-04-23 04:04

紅燒地瓜茄子

材料
　　 ? ?

茄子 ? ?

地瓜 ? ?

花生油 ? ?

白糖 ? ?

醬油 ? ?

蔥姜末 ? ?

鹽 ? ?

白芝麻 ? ?

做法

1. 地瓜切小塊，寬油下鍋，煎一小會(huì)兒，盛出待用，關(guān)火 ? ?

2. 鍋中再添少許油（也可不添），茄子切滾刀塊，與鍋中的油拌勻，開(kāi)火，煎一小會(huì)兒，盛出待用 ? ?

3. 蔥姜末爆香，放入地瓜和茄子，翻炒一會(huì)兒，加水沒(méi)過(guò)地瓜和茄子，煮開(kāi)，加適量醬油和一勺糖 ? ?

4. 熬至濃稠，調(diào)水淀粉勾芡（也可不調(diào)），放適量鹽，翻炒均勻，出鍋～ ? ?

2023-04-23 01:16

二者燒好了混燒一下即成。

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