花生醬真的發(fā)胖嗎？

2湯匙花生醬包含16克脂肪。雖然看起來脂肪會(huì)使您發(fā)胖，但某些類型實(shí)際上對(duì)您的健康和體重管理有益。花生醬中大約81％的脂肪是不飽和的，這種脂肪有助于心臟健康。即使您正在觀察體重，醫(yī)學(xué)研究所也建議您每天的卡路里中20％至35％來自脂肪（主要是不飽和脂肪），以保持荷爾蒙的調(diào)節(jié)并吸收維生素。例如，對(duì)于1500卡路里的飲食，您每天需要33到58克之間的脂肪-花生醬肯定適合這種分配。

即使一份或兩份花生醬都不會(huì)導(dǎo)致體重增加，但這也沒有授予您一次坐滿整個(gè)罐子的許可證。如果飲食過多，即使是健康食品也可能使您變胖。2湯匙花生醬包含200卡路里的熱量。減少三份食物可為您的日常飲食增加600卡路里的熱量。如果您添加這種成分，但又不增加運(yùn)動(dòng)量或減少其他卡路里，則可能會(huì)增加體重。

花生醬的優(yōu)點(diǎn)：

1.高鉀

花生醬中的鉀含量很高，這有助于降低中風(fēng)，心臟病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。鉀還可以幫助調(diào)節(jié)激素，例如壓力激素皮質(zhì)醇，可幫助您更好地管理焦慮和壓力。

2.預(yù)防阿爾茨海默氏病

花生醬中的煙酸含量也很高，研究表明，食用富含煙酸的食物可以顯著降低患阿爾茨海默氏病的風(fēng)險(xiǎn)。花生實(shí)際上是煙酸含量最高的食物之一。

3.提供健康的蛋白質(zhì)來源

尋找鍛煉后的健康零食？蘋果片上的花生醬是最好的選擇之一。為什么？花生醬是健康植物蛋白的極佳來源，可以幫助您的肌肉自我修復(fù)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉后可以為您提供能量。

4.讓你滿意

由于其高蛋白質(zhì)含量和健康脂肪含量，所以吃花生醬零食有助于使您更飽腹，更長(zhǎng)久。當(dāng)你想減肥時(shí)，重要的是要吃些能使您感到飽飽而不被剝奪的食物，因?yàn)檫@實(shí)際上會(huì)阻止您進(jìn)食過多。

5.含有抗自由基白藜蘆醇

花生醬含有一種重要的抗氧化劑，稱為白藜蘆醇，已被證明可幫助對(duì)抗體內(nèi)的自由基。自由基可導(dǎo)致某些癌癥和心臟病。

為什么花生醬被認(rèn)為是“健康脂肪”？

脂肪主要有三種：飽和脂肪，不飽和脂肪和反式脂肪。大多數(shù)含脂肪的食物都具有飽和脂肪和不飽和脂肪，但其中一種類型的脂肪比另一種類型的脂肪更多。不飽和脂肪被認(rèn)為對(duì)心臟健康，而不是被認(rèn)為不健康的飽和脂肪和反式脂肪?；ㄉu中發(fā)現(xiàn)的大部分脂肪（約占81％）是不飽和脂肪。

·?飽和脂肪通常存在于用黃油制成的食品中，例如蛋糕，餅干等，或存在于動(dòng)物產(chǎn)品中，例如牛奶，奶酪或肉。高飽和脂肪的飲食會(huì)引起高膽固醇和心血管疾病。

·?反式脂肪是通過稱為“氫化”的過程而硬化的脂肪，該過程可延長(zhǎng)脂肪的保質(zhì)期。在加工食品，某些薯片，餅干，餅干等中發(fā)現(xiàn)反式脂肪。盡可能少吃反式脂肪，因?yàn)榉词街臼菍?dǎo)致高膽固醇的主要因素。

不飽和脂肪主要存在于油和植物中。吃不飽和脂肪可以降低膽固醇并降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?；ㄉu被認(rèn)為是不飽和脂肪的來源。