小醬豆的做法，小醬豆怎么做好吃，小醬豆的家常做法

黃豆醬的做法 材料 黃豆、紅菜椒、鹽、糖、米酒、花椒、干辣椒 做法 1、將黃豆洗凈，控干水分，上炒鍋炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理機(jī)磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。 ...

食材：豌豆100克、豬肉100克、黃豆醬50克、蔥20克、姜10克、大蒜10克、調(diào)和油15毫升、鹽少量、香油5毫升、黃酒5毫升、淀粉少量、花椒粉少量 方法/步驟： 1、將煮熟的豌豆剝?nèi)ネ馄?，?!-- -->...

用料:黃豆適量 老抽三勺 生抽五勺 耗油三勺 鹽一勺 冰糖五顆(不吃甜的不放) 紅蔥香醬兩勺 八角三顆 香葉兩片 桂皮小拇指長(zhǎng)度 干辣椒五個(gè) 花椒一小撮 白寇五顆 姜片五片(祛豆腥)步驟1、黃豆提前...

西瓜醬豆的做法 用料：干黃豆500克、面粉500克、捂好的黃豆500克、鹽200克、西瓜2000克、花椒適量、八角適量 1、黃豆泡一夜，第二天上鍋蒸熟，不要開(kāi)鍋蓋讓它捂一捂更好，用笊籬把煮熟的...

醬豆子，在陜西紫陽(yáng)縣較為流行，河南臺(tái)前縣、山東聊城、菏澤一帶的農(nóng)村也有制作，每年黃豆收獲的季節(jié)過(guò)后，有著勤勞和智慧的人們都會(huì)制作這種豆子。

1.制作醬豆的第一步就是選料，要選擇飽滿無(wú)壞的干黃豆作為主料，干黃豆洗凈后浸泡6個(gè)小時(shí)，然后再下鍋里煮3個(gè)小時(shí)，煮至完全熟透，顏色發(fā)紅，口感面面的就可以了。 2.第二步就是捂豆子了，老家以前都是用...

前言早餐小咸菜材料主料：黃豆； 輔料：黃豆醬、蒜蓉辣醬、老抽小醬豆1黃豆適量洗凈再炒勺翻炒至微黃，7.8成熟。2加入蒜蓉辣醬，黃豆醬，老抽3加大料，花椒，小火4湯汁極少時(shí)即可關(guān)火。

民間傳說(shuō)：它是范蠡在無(wú)意中創(chuàng)制而成。相傳，范蠡十七歲時(shí)在財(cái)主家管理廚房。由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，飯菜常常做得不稱心而剩下許多，時(shí)間一久，便成了酸餿食物。為防主人發(fā)現(xiàn)，范蠡將這些食物放在儲(chǔ)藏室里。然而，沒(méi)有不透...

不是，是黃豆在枯草桿菌作用下發(fā)酵而成。含納豆激酶。

應(yīng)該就是牌子上略有不同 口味都相似