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甜瓜，義稱為香瓜、甘瓜等、甜瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

甜瓜能清熱解暑、生津止渴、除煩利尿，可用于暑熱煩悶、食少口渴及熱結膀胱、小便不利等病癥。

甜瓜中含有可以把不溶性的蛋白質(zhì)轉變?yōu)榭扇苄缘鞍踪|(zhì)的轉化酶，對腎臟病人有益。

甜瓜子可以化淤散結、生津潤燥，并有較好的驅蟲作用。

甜瓜的瓜蒂具有催吐作用，能催吐胸膈痰涎及宿食，內(nèi)服適量，可致嘔吐以救食物中毒。

冬瓜子就是冬瓜的種子，它是冬瓜種子曬干后而形成的。呈現(xiàn)形狀是扁平的長橢圓形，外殼是白色的，剝開外殼里面是綠色的果實。屬于油性，吃起來比較香甜。

冬瓜子本身具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等等元素。而且它所含脂肪主要為不飽和脂肪酸為主，其中它的成分大部分是亞油酸，這種元素它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，對于防治冠心病有老賣彎非常好的作用。

冬瓜子它具有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，這種物質(zhì)就是皮膚濕潤的美容劑。而且它包含的不飽和脂肪酸可以使我們侍悶的臉龐更加紅潤光澤，對于我們的皮膚也具有滋潤作用，針對配畝頭發(fā)方面，可以使得我們頭發(fā)烏黑光亮。

根據(jù)科學研究和現(xiàn)代營養(yǎng)研究的發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中具有大量的皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等好的成分，并且這些成分可以有效地降低人體血液中的脂肪和膽固醇的含量，不僅如此，這種元素對于防治心血管疾病也有非常好的效果。

1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低；2、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；3、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；4、排毒減肥：苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效；5、美容作用：苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。