燉肉剩下的肉湯怎么燜子

燜就是文火慢燉，蓋好鍋蓋防止漏氣。文火或微火就可以了。這樣燉出的肉可以脫骨，而且還好吃。

1、主料:牛肉600克、土豆0.5個、胡蘿卜1根、生姜3-4片、香蔥2根。 2、輔料：鹽適量、香葉2片、黃酒1湯匙、八角2個、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。 3、牛肉清洗干凈切成塊狀，反復(fù)沖...

方法/步驟分步閱讀 1 /5 1、將兔肉切塊、生姜，茴香，蔥等準(zhǔn)備好 2 /5 2、將兔肉過水，將肉里面的雜質(zhì)去掉，將肉撈起來待炒 3 /5 3、倒油后將生姜、兔肉一起入鍋煸炒下...

材料 西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升 做法 1.西洋參切片、洗凈；瘦肉用沸水飛過，與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調(diào)入適量食...

鵝肉燉湯好吃的做法如下： 用料：老鵝1/4只、菌菇包一袋、草菇150克、鹽適量、料酒一勺、八角少許、老姜6片、蔥適量、雞精適量。 步驟： 1、老鵝放姜片，蔥，料酒，八角焯水。如下圖所示。 ...

很多媽媽喜歡把瘦肉做成丸子給寶寶吃,前段時間我也一直是這樣做的?？墒菚r間久了就在思考，本來寶寶吃的量就少，還每天這樣水煮丸子好像有些麻煩，而且肉的營養(yǎng)也多少會流失在湯里。思考著能不能簡單些，且保證...

廣東人習(xí)慣飲湯，茶樹菇瘦肉湯健康營養(yǎng)美味，簡單快捷，你不妨試著做一下。 (展開) 食材主料 茶樹菇 300g 輔料 瘦肉 100g 蛋 1個 鹽 2g 步驟 1.茶樹菇搞去老根部洗凈 2.鍋中...

香菇鵝肉湯 主料：鵝肉半只、香菇300g 輔料：油適量、鹽適量、干山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量 1、去皮的鵝肉切塊洗凈； 2、鍋內(nèi)燒水，水開后下鵝肉焯去血水； 3、備好調(diào)...

沙參玉竹煲鵝肉主料：鵝肉250克 輔料：玉竹15克,北沙參15克,山藥30克 調(diào)料：鹽2克 先將鵝肉洗凈，切成小塊，沙參、玉竹、山藥洗凈，一同入鍋，加清水適量，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火慢燉至鵝爛，加...

大蔥切小段備用，腌制十分鐘備用、鹽，還可加入少量生芡粉末。 3。 4，加入一勺生抽、芡粉、老抽，全部加在一起攪拌均勻.待鍋熱后放油用料 雞胸脯肉 250克 大蔥 3根 老抽 半勺 生抽 一勺 鹽 味精...