在武俠小說中，看到過哪些美食讓人念念不忘？

很多的武俠小說中都會出現(xiàn)佛跳墻，這一道名菜。據(jù)說是拿一個壇子，然后類似于煲湯一樣的形式，煮出來的各種食材，然后味道特別特別好吃。但是自己只是聽過佛跳墻這個名字，根本不清楚它到底是怎么做的，為什么有那么大的名氣？歷史上到底又有什么樣的典故？所以對這個東西非常好奇。