永和大王里的油條，配的是什么醬？

永和大王里的油條，配的是色拉醬，色拉醬的常見做法如下：

準(zhǔn)備材料：植物油、雞蛋黃、糖、檸檬汁。

一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)至蛋黃體積膨大顏色變淺。

二、繼續(xù)少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠，隨著油的加入不但沒有變稀而且是越來越濃稠。

三、此時，醬太濃稠，不好攪拌，加入一小勺檸檬汁。

四、繼續(xù)攪打，碗里的醬變得稀一些，顏色漸漸由黃變白。

五、重復(fù)少量多次的添加油和檸檬汁，直到油和檸檬汁全部加進(jìn)去，攪拌完成，沙拉醬做好了。

六、做好的沙拉醬，裝入消毒過的瓶子里保存即可。