家里長時間沒有人泡菜缸怎樣保持泡菜不生花？

缸是一樣的缸，都是陶瓷做的，但是用途不一樣罷了，一個是裝酒，另一個就是裝泡菜了。

手上的細菌，手汗和味道等等會附著在泡菜壇子里面，會很長時間影響泡菜的味道

不放水也不叫泡菜了。

高凌風(fēng) 泡菜的故事 80年代流行歌曲

??? 這個故事的時代背景在上世紀(jì)九十年代。 ??? 那時候改革開放已經(jīng)在熱火沸騰地進行了，中國東部沿海一帶已經(jīng)有一部分人先富起來了，這直接導(dǎo)致了第一批民工流“孔雀東南飛”，外出打工補貼家用。 ...

因為 溫度過高；食鹽添加太少，一般 腌制東西要經(jīng)過30天的發(fā)酵后才能食用。

主料 芥菜頭500g 調(diào)料 食鹽適量 紅糖適量 花椒粉適量 辣椒粉適量 腌兒菜的做法 1.兒菜洗干凈后切成條備用 ? 2.將切好的兒菜條放到篩子里放在陽臺上曬幾天，等他水分基本干...

四川泡菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 口味：酸辣味 工藝：其他四川泡菜的制作材料： 主料：圓白菜500克,白蘿卜1000克,辣椒(紅,尖)75克 2. 將卷心菜、白蘿卜、醋、姜、辣椒、糖、鹽放入干...

白蘿卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克 做法 1.首先在冷水里放入適量的鹽，然后把水燒開.水量在壇子容量的20-30%左右，不要太多。鹽比平時做菜時多放一...

最好用涼開水獲礦泉水，不要沾油，密封要好。