什么菜提高聽力

胖妹在哪個視頻里提到她小時候最愛吃的菜是什么菜?
1個回答2024-04-07 23:19
胖妹在第一個視頻里就提到過他,小時候最愛吃的菜就是
山藥可以做什么菜?(請?zhí)峁┚唧w菜譜)
1個回答2023-10-25 23:55
糖醋山藥很好吃的
一個菜鳥的提問
1個回答2022-10-11 08:30
是不是系統(tǒng)的問題,重裝一下試試,這是最簡單的方法,值得一試,我有一次也是提示你說的情況,重裝了一下系統(tǒng),可以了.
英雄聯(lián)盟我太菜了怎么提高?
1個回答2023-08-21 03:20
多去練補(bǔ)兵。人機(jī)
提供一張青菜圖片
1個回答2024-02-17 02:28
圖片上的是南方常見的矮腳青菜, 北方的青菜比這個高,通常都



叫油菜,
多多買菜自提是自己去拿還是怎么樣?。?/a>
4個回答2023-02-08 07:25
熱愛烘焙的人圣誕節(jié)都值得嘗試的一款面包~雪花面包
容易做,高顏值,還可以一層層撕著吃,超好玩
這個食譜我開始是沒有打算寫的,所以沒有認(rèn)真拍過程圖,但是成品驚艷到我了,所以覺得一定要來分享一下,記錄起來以便自己以后查看,喜歡的朋友也可以試試,不懂可以提問
用料
高筋粉 285克
牛奶 160克
雞蛋液 23克
白糖 30克
酵母 3克
黃油 23克
餡料~紫薯泥 90克

出黃油外,其他所有材料放廚師機(jī)
低速揉面2分鐘,再轉(zhuǎn)中速揉面3分鐘,揉制出粗膜

步驟1
加入軟化的黃油,中速揉面模式定時3分鐘,再轉(zhuǎn)高速揉面3分鐘左右就可以了

步驟2
廚師機(jī)12分鐘揉好的手套膜,非常完美~
可以清晰看到指紋喔
要做出放幾天也不會硬的面包,揉面是關(guān)鍵之一

步驟3
揉好的面團(tuán)直接放進(jìn)蒸烤箱,開啟發(fā)酵模式

步驟4
發(fā)酵好的面團(tuán)組織非常輕盈,拉開可以看到有漂亮的蜂窩狀

步驟5
在這一步前的步驟圖沒有拍
簡單講一下~
發(fā)酵好的面團(tuán)取出按壓排氣后,平均分成4份,滾圓后再搟成4片大小差不多的面片
在一片面皮上均勻鋪上紫薯餡后,再鋪上一張面皮在面皮上鋪?zhàn)鲜眇W,依次完成三次餡料,剛好四張面皮用完
用刀先切十字,再切米字,最后再米字中間各切一刀,就有了上圖這樣的面團(tuán)

步驟6
上一個步驟沒有拍,表述的不完整,網(wǎng)上找了一張制作圖,不明白的可以看看

步驟7
切好的面團(tuán),依次兩條旋轉(zhuǎn)兩次,尾部收緊
就有了這樣的雪花雛形

步驟8
尾部一定要捏緊,避免二次發(fā)酵中,或者烤制的時候又爆開了

步驟9
篩一層薄薄的高筋粉

步驟10
放蒸烤箱二次發(fā)酵30分鐘左右

步驟11
烤箱190度預(yù)熱十分鐘,把二發(fā)好的面包放中層,設(shè)置純烤模式,溫度160,時間30分鐘,進(jìn)行烤制

步驟12
當(dāng)當(dāng)當(dāng),時間到
雪花面包出爐
【預(yù)制菜】提出預(yù)制菜概念的人真的了不起嗎?
1個回答2024-05-06 11:00
提起當(dāng)前的預(yù)制菜行業(yè),我想最吸引人的就是有一個萬億市場,這個聲音是不是特別熟悉。

因為你在此前的新能源、跨境電商、社區(qū)團(tuán)購、新零售、雙碳目標(biāo)等等政策一出現(xiàn)的時候,都有一個萬億市場在等你。

為什么預(yù)制菜這個詞,彷佛“忽如一夜春風(fēng)來”的感覺。一方面如此前文分析的那樣,疫情、收入增加、便利等因素在外賣之后,促生了這個行業(yè);另一方面,資本在投資市場確實沒有更好的點(diǎn),而人要生存總是離不開吃的,這給預(yù)制菜留下了充分的空間。

預(yù)制菜無論是按照即食、即烹、即熱、即配的4R標(biāo)準(zhǔn)去分類,還是按照生產(chǎn)過程的定義,其實都沒有概括出預(yù)制菜的全貌,所謂“名可名,非常名”。

通常的定義是:預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,在預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)過程中,按照《中國居民膳食指南》所指導(dǎo)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),進(jìn)行食材搭配、營養(yǎng)管理而成的成品或半成品,經(jīng)簡單烹飪或加熱后,可作為日常三餐乃至夜宵食用。

很多林產(chǎn)品,森林食品也可以作為食材原料,這些食品業(yè)不一定非要做為三餐或夜宵,餓了就吃,就是圖了一個方面快捷。

勤勞智慧的中國人當(dāng)中,在制作和保存預(yù)制食品方面,有著豐富的經(jīng)驗。我們祖輩制作的臘肉,可以長期保存,長達(dá)數(shù)年不會變質(zhì);腌制的咸菜等,也可以歷久彌新,口味反倒更加純正;還有傳統(tǒng)的地窖,起到了冷藏保鮮的作用,調(diào)節(jié)了食品的季節(jié)供應(yīng)。老百姓傳統(tǒng)的冬儲白菜和蘿卜等,利用掩埋法,為一個家庭整個冬天儲存了優(yōu)質(zhì)的蔬菜。

一個同行電話溝通,他們的企業(yè)以前是一個傳統(tǒng)企業(yè),他對預(yù)制菜就不是那么為然,他說自己公司幾十年前就在做冷凍肉丸,這個你說算不算預(yù)制菜,當(dāng)然算了,經(jīng)過簡單加工就可以食用,符合預(yù)制菜的所有條件。

那么,現(xiàn)在提出預(yù)制菜概念,就沒有什么了不起了嗎?其實也不能這樣講。因為我們現(xiàn)在所說的預(yù)制菜,更多的是要站在現(xiàn)代去看行業(yè)。

我們現(xiàn)在的預(yù)制菜是更加具有營養(yǎng)的食品,應(yīng)該是油、鹽、糖使用適量,營養(yǎng)搭配科學(xué)。前期經(jīng)過營養(yǎng)師,經(jīng)過廚師精心研發(fā),并多次試驗,在保證口感的基礎(chǔ)上,進(jìn)行急速冷凍鎖鮮。并且在無菌環(huán)境下進(jìn)行包裝,并保證在儲藏運(yùn)輸過程中保持低溫。在后期烹飪過程中,按照程序制作,也不會破壞營養(yǎng)物質(zhì),更不會產(chǎn)生致病因子。

此外,現(xiàn)在提的預(yù)制菜,更多應(yīng)該是工廠化,應(yīng)該是批量化生產(chǎn)的,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和供應(yīng)的。

預(yù)制菜,也許是繼西餐、日餐標(biāo)準(zhǔn)化后的,人類餐飲又一大貢獻(xiàn),為各國人民提供豐富而又有特色的中式標(biāo)準(zhǔn)食品,這是預(yù)制菜肩負(fù)的使命。
做什么菜放香菜能把菜的味道提升一個檔次?
3個回答2023-08-13 09:35
那必須是酸菜魚,酸菜魚獨(dú)特的味道再加上香菜簡直絕了,形成了酸菜魚特有的香味。
香菜是我們再熟悉不過的一種提味蔬菜,為什么很多人不愛吃香菜?
4個回答2022-11-21 15:47
香菜是我們在熟悉不過的一種提味的蔬菜,之所以很多人不愛吃香菜,主要是因為香菜本身帶有特別嚴(yán)重的芳香刺激性味道,尤其做熟以后,會有一種腥臭味,因為有些人對味道比較敏感,所以就不愛吃香菜,或者說一口都不喜歡吃,這是由于個人的口味和習(xí)慣來決定的,而有的人特別愛吃香菜,幾乎每頓都離不開它!
熱門問答