兒童冰淇淋店故事

郭敬明文集里的，好像是……澤塔??忘了，有一個女孩叫季節(jié)，最后都分開了，挺悲的

冰淇淋店 ice cream shop
報刊亭 book shop

地段是決定你生意好壞的關(guān)鍵
運轉(zhuǎn)資金是你存活的根本
不要一開始就想著賺錢，可能需要一個過程
對待員工一定要好，要給他們灌輸一種思想：我好了，你們也會好起來
運轉(zhuǎn)資金一定要充足！~

搞加盟 不如自己買個好機器 加盟說白了就是讓客戶高價格買個貴機器 加盟就是掙其中的差價 買機器送技術(shù) 其實和加盟一樣的 加盟裝修等費用其實都在高昂的加盟費里面 羊毛出在羊身上 冰淇淋機一般按出料口的數(shù)量分為單頭,三頭,七頭或更多頭的冰淇淋機 [1]單頭冰淇淋機:只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口,同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。一般適用于小的酒吧,咖啡店.西餐廳,KTV,網(wǎng)吧等對冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場合.價格相對比較便宜,這種冰淇淋機體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間.

冰淇淋的消費人群主要是青少年，中年以上的人很少會光顧，再加上開這么一個店抓住市場就等于抓住機遇，所以如果選擇一個好的區(qū)位，譬如某某中學(xué)的門口或者校園四周，相信消費量是不會太小的。需要多少資金我不大清楚，但是如果是針對青少年消費群體的話就一定得注意自己商品的單價，因為大部分學(xué)生還是沒有任何收入來源的。至于產(chǎn)品特點嘛，新穎一點兒自然比傳統(tǒng)的更吸引人，但是如果開發(fā)新產(chǎn)品很不恰當?shù)脑?，肯定會適得其反，建議根據(jù)實際銷售情況來判斷哪種有前景，哪種沒前景，但是切記要創(chuàng)新，畢竟只有與時俱進才能抓住消費者的心嘛。

至于該學(xué)哪些專業(yè)知識，我就不得而知了，因為我不是這方面的專業(yè)人員。但是對于店里邊該賣些什么，給你羅列一些常見的食品，僅供參考吧：冰淇淋，飲料，爆米花，薯條，堅果類，還有各種各樣類似的零食，總之得揣摩消費者的心理特點；另外，要注意店里環(huán)境的制造和氣氛的營造，一進門就四四方方毫無特點再加上地板和白色墻面，對于一個零食店來說不會吸引人的。

最后送一句沿用了很久都沒有失去力量的文字，不知道能不能適應(yīng)冰淇淋這種相對“新生”消費品的需要——薄利多銷，和氣生財！

“蜜雪冰城”是中國新鮮冰淇淋-茶飲行業(yè)的引領(lǐng)者與倡導(dǎo)者，聯(lián)營“蜜雪冰城”的最大優(yōu)勢是：

1、利用“蜜雪冰城”品牌的成功模式，更加容易成功。

2、利用“蜜雪冰城”品牌的成功經(jīng)驗，減少自行摸索時間與風險。

3、得到公司技術(shù)、管理、宣傳等方面的強力支持。

4、可利用“蜜雪冰城”品牌形象，快速提升知名度與被客戶認同。

5、花錢少、辦事多，事半功倍。投入小回報大。

6、少走曲折路，不花冤枉錢，減少一切不必要的損失。

“蜜雪冰城“品牌的產(chǎn)品核心是什么？

1、“蜜雪冰城”采取少而精的策略，產(chǎn)品可分為兩大陣營幾小系列：新鮮冰淇淋、茶飲品兩大陣營，冰淇淋是“蜜雪冰城”立業(yè)之本，也是拳頭產(chǎn)品。下屬有產(chǎn)品“冰打壘”。茶飲品分為四大系列：果汁系列、咖啡系列、第四餐系列和茶飲系列。

2、“蜜雪冰城“系列產(chǎn)品消費群體定位為廣大的年青人、學(xué)生，客戶資源占整個休閑食品市場資源的95%以上，市場資源豐富。

3、“蜜雪冰城”的創(chuàng)業(yè)使命是：高品質(zhì)的產(chǎn)品價格革命，惠及大眾。所以系列產(chǎn)品走的是薄利多銷的現(xiàn)代經(jīng)營模式。拳頭產(chǎn)品在經(jīng)營中保持很大的穩(wěn)定。新產(chǎn)品會根據(jù)消費市場需求來推出，始終走在市場的前端。

冰淇淋消費正在迅速增長，這為個人投資者提供了新的創(chuàng)業(yè)機會。本書介紹了冰淇淋的起源與發(fā)展、冰淇淋的分類、冰淇淋的制作原料、制作設(shè)備及制作方法等基本知識，分析了國內(nèi)冰淇淋消費市場的現(xiàn)狀、特點及發(fā)展趨勢，對創(chuàng)建一家冰淇淋店所涉及的前期籌劃、市場調(diào)查與定位、資金預(yù)算及籌措、店鋪選址和租賃、店鋪裝修及裝飾、設(shè)備原料采購等環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)的講解，并對冰淇淋店的衛(wèi)生管理、接待管理、日常營業(yè)管理、營銷策略和技巧、危機應(yīng)對策略等進行了深入淺出的分析，是冰淇淋店投資者和經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)的實用參考書。

冰淇淋有兩種軟淇淋冰和硬冰淇淋 軟的需要冰淇淋機，就是直接壓出來的像麥當勞那樣的保質(zhì)期短溫度要求高 硬的用冰淇淋機制成糊狀再用冰柜凍上就行了并且可以保質(zhì)3個月以上。 花市的還用一些造型用的東西建議你不要做加盟，利潤都被上家賺了，做這個主要找人氣旺的商業(yè)區(qū)不用太大地方5-10平米能方下機器就足夠了房租不會太貴的，客人買了冰淇淋舉者就走了一天可以買很多的。一個產(chǎn)品按2元計算，最少利潤可達1元，不是很好嗎？還可以帶上飲料的銷售夏天很快就來了，冬天可以賣熱飲比較靈活。你去買機器和冰淇淋粉的時候人家自然告訴你怎么做了。我不知道你想投多少錢，還有一種就是開規(guī)模大的消費高的利潤在10-50倍以上，但環(huán)境和服務(wù)要好最差也要沙發(fā)座位就像上島咖啡一樣的，可以連帶銷售咖啡，奶茶，西點比較小資的消費，不過在縣城里可能作不起來，適合北京上海收入比較高的地區(qū)。 天那？軟的像麥當勞的圓桶，圣代，硬的就是雪球，可愛多明白了嗎？ 我知道的都告訴你了，過年的時候回老家，我老公的一個同學(xué)干這個，我才知道的，他加盟的是開心哈里有80多平米看他那生意不好。不如在鬧市區(qū)來個10平米左右的小攤位，投資很小又賺錢。

冰淇淋的品種:

??冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.

??軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產(chǎn)品溫度一般為-6--8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.

??硬式的冰淇淋在制作完成后,其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至-15--25攝氏度后集中銷售.例如:哈根達斯.