閩教初一英語上在線聽

前言福建省閩南地區(qū)小吃。呈糊狀，是由細(xì)面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調(diào)料、面線 再加任何你自己搭配的調(diào)料制作而成的 也算是一種二次利用 記得在家的時(shí)候 中午如果吃的菜剩很多的話 晚上我們就把全部集合一起做成面線糊 面線糊在閩南地帶還是有分別的 泉州的和莆田的就不一樣 我這種做法是莆田做法材料主料：淀粉100g、線面50g、五花肉100g、蝦仁100g、豬血100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、耗油適量、韭菜適量、豆芽適量、青菜適量、香菇適量、蟶干適量、花生米適量、香菜適量閩南特色小吃—面線糊

• 1蟶干、香菇需要提前用開水浸泡
• 2新鮮的豬血 切塊
• 3青菜、香菜、韭菜、豆芽
• 4五花肉切條
• 5速凍的蝦仁
• 6線面
• 7自己炸的花生米
• 8把這些材料全部洗干凈后 切成所需的尺寸
• 9鍋里下油先煸炒香菇、蟶干、五花肉
• 10接著放青菜桿、蝦仁一起翻炒
• 11加入調(diào)料鹽、雞精、蠔油、老酒翻炒入味
• 12另一個(gè)鍋里燒開水
• 13把剛才炒的所有菜都倒在這鍋里再加人一盒濃湯寶或者可以自己做的高湯
• 14待水再次開后加入面線
• 15其次把青菜葉加入
• 16最后把調(diào)好的淀粉水慢慢的倒進(jìn)去 倒的時(shí)候要不挺的攪拌 以免糊成塊
• 17用大火再慢慢煮上3-4分鐘
• 18最后的成品

小貼士1.線面本身是咸味 所以放鹽一定要注意少許即可

2.加入淀粉時(shí)一定要一直攪拌 免得糊成塊 就不易熟 而且也不均勻

3.這種面線糊一定要多煮開幾次

最有名的是《天黑黑》
歌詞：
天黑黑，要落雨，
阿公仔舉鋤頭要掘芋，
掘呀掘，掘著一尾酸娘鮕，
依呀嘿嘟真正趣味。
阿公仔要煮咸，‘阿媽’（奶奶）要煮淡，
倆人相打弄破鼎，
依呀嘿嘟啷當(dāng)七當(dāng)嗆。
這是一首流行于臺(tái)灣北部和閩南一帶的民歌，又名《天烏烏》。雖是童謠，但為大人小孩所喜歡，傳唱十分普遍。它以生動(dòng)詼諧的語言，天真純樸的形象，折射了閩南農(nóng)村人民日常生活中的一個(gè)有趣情景。歌曲分為兩個(gè)部分，每個(gè)部分又分為兩個(gè)層次。旋律的發(fā)展采用樂句擴(kuò)充的手法，既有旋律，又有變化。歌曲中襯詞的運(yùn)用頗有特色，最有模仿鍋被打破的聲音更是趣味橫生。

悅的閩南語發(fā)音，最好是語音

這是不可能的，因?yàn)殚}南話有大量的次方言，比如漳州話和泉州話雖同屬閩南語但卻有不 少差異，而且閩南話有大量的文白異讀，光是香這個(gè)字就有四種讀音，而且有大量特殊的語法，比如母雞叫雞母，臺(tái)風(fēng)叫風(fēng)臺(tái)，客人叫人客，還夾雜大量借詞。就算翻譯了你也不應(yīng)定能理解。

愛到才知痛，黃乙玲

不是葉啟田 是陳思安的<繁華夜都市>

陳百潭，原唱是他 還有一位女歌手卓依婷也唱過

1、閩南面線糊的用料：面線，香菇，蔥，干貝，小蝦米；

2、準(zhǔn)備所需材料，香菇，小蝦米，干貝，蔥；

3、下油，將蔥頭部分爆香。到蔥頭變金黃就可以。倒入碗里待用。鍋可留點(diǎn)油，等下爆香菇，將干貝，蝦米倒入鍋中，爆熟爆香，加入適合家人份量的水。

4、水要滾一會(huì)兒，讓干貝，蝦米，香菇的味道進(jìn)入湯中，把面線捏碎，下入鍋中。（閩南面線糊是碎面線）記得不用太多面線。加入淀粉水勾芡，（淀粉大概一湯勺就夠了）最后將待用的蔥油放入。一碗香噴噴的閩南面線糊就做好了，最后的胡椒粉，一滴白酒提香必不可少，閩南面線糊之所以會(huì)那么受歡迎這獨(dú)特的味道就是會(huì)吸引人。

閩南語翻譯里自己去翻譯，有語音