茅山傳人弘巖有聲小說

早年，茅巖河畔有茅巖古鎮(zhèn)，約數(shù)十戶人家，靠漁業(yè)為生。一日，忽有一赤足老者肩搬竹篙經(jīng)過古鎮(zhèn)，且邊走邊叫：“搬篙喲一搬篙!”
茅巖人不以為然：“有什么好叫的，誰不曉得你搬著篙哩！”
赤足者來回叫了三遍，忽然不知去向。
三日后，茅巖鎮(zhèn)后絕壁溶洞中忽有若干白蛇、白鼠、白蟻飛出。茅巖人正感詫異，剎那間，只聽“轟轟”一聲巨響，鎮(zhèn)后的萬丈石壁轟然倒下，將茅巖鎮(zhèn)蓋了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，鎮(zhèn)中一百一十八號(hào)人無一生還。石壁倒下來，堵斷了茅巖河。如此，往來船只得在這兒啟船下岸。于是船工、挑夫、小買小賣者云聚而來。久而久之，這里便又生出一個(gè)茅巖鎮(zhèn)來。
河流被阻，終是不方便的事兒。于是一些開明紳士及地方賢達(dá)募資開鑿茅巖河。財(cái)物耗去若干，歷時(shí)十?dāng)?shù)冬春，可茅巖河就是打不開。
一日，那赤足老者忽又出現(xiàn)在茅巖鎮(zhèn)上，只聽他邊走邊叫：“要得茅巖開，除非老龍來！”， 這回茅巖人對老者的話十分在意?？缮夏膬喝デ罄淆埲?！于是大家便在茅巖河邊修龍王廟，天天燒香拜龍王。然而老龍就是不見。
至乾隆十八年，茅巖河上游桑植縣來了個(gè)縣長叫龍樹濤。此人由江浙而來，頗懂爆破技術(shù)?！先魏蠹粗鞒中掼徝r河道，不一年便將茅巖河炸開了。
茅巖河炸通后，澧水通航，茅巖鎮(zhèn)人相繼散去，留下若干遺跡叫后人費(fèi)猜。
茅巖河是讓人炸開的，于是河道彎曲多險(xiǎn)，天下聞名。有諺云:“闖過天下九十九道灘，難過茅巖這一關(guān).....”。

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確切的來說，茅巖莓茶并不是有甜味，而是有一股回甘的味道。很多人都容易將回甘味和甜味混為一談，有的人甚至認(rèn)為回甘味和甜味就是一脈相承的味道，但是事實(shí)上回甘的味道和甜的味道是有極大差別的。

首先要分辨的是回甘味和甜味，回甘味是一種口腔內(nèi)的錯(cuò)覺，味道很像甜味，但是與甜味的差別又是天差地別。回甘味只是一種感覺，并不是一種確切的味覺，而甜味就是一種徹頭徹尾的味覺；回甘味是通過把吃的或者喝的咽下去以后，出現(xiàn)的一種微甜的感覺，這是一種非常舒適的感覺，就好像在口渴的時(shí)候喝了一口山泉水后的感覺是一樣的，而甜味則是食物觸碰到味蕾感受到的味道，甜味不會(huì)令人有舒適的感覺，而且過后還有可能會(huì)導(dǎo)致嘴里發(fā)苦。

而茅巖莓茶含有的那股“微甜的味道”就是回甘味，而不是甜味，所以人們將茅巖莓茶分列入回甘茶系列了。茅巖莓茶生長在茅巖河的兩岸，是吸收了茅巖河內(nèi)的水源成長起來的，所以不僅味道鮮美，而且還有一股很清晰的味道，而茅巖莓茶中的回甘味卻不是因?yàn)槊r河水，而是因?yàn)榭λ固氐孛玻∶r河處于張家界境內(nèi)，張家界又是喀斯特地貌，喀斯特地貌的特點(diǎn)就是云霧繚繞，生在這種環(huán)境中的茶葉都會(huì)有回甘味，我們還將生長在喀斯特地貌中的茶葉，稱之為“回甘茶”，而茅巖莓茶就是回甘茶中的一種，所以茅巖莓茶才會(huì)有一股“甜甜的”味道。

綜上所述，喝茅巖莓茶時(shí)確實(shí)能夠體會(huì)到一位甜味，但是那股甜味其實(shí)算是口腔內(nèi)的錯(cuò)覺，因?yàn)槟侵皇且环N回甘味，準(zhǔn)確的來說，回甘味并不屬于味覺系統(tǒng)感知的味道。