服務(wù)員轉(zhuǎn)行說(shuō)相聲

你問(wèn)的是指哪個(gè)行業(yè)的

每個(gè)行業(yè)，行業(yè)里的每個(gè)崗位，只要是守法、靠個(gè)人勞動(dòng)賺錢(qián)，都是值得被尊重的。只就服務(wù)員這個(gè)工種來(lái)講，好不好，還要結(jié)合就職的場(chǎng)所、環(huán)境，和個(gè)人年齡（甚至是相貌）、職業(yè)規(guī)劃來(lái)看。像大酒店、風(fēng)景區(qū)等場(chǎng)所的服務(wù)員，相對(duì)來(lái)講，待遇會(huì)比較好，接待的賓客相對(duì)素質(zhì)也較高；如果是小餐館的服務(wù)員，會(huì)相對(duì)更辛苦些，五險(xiǎn)一金之類(lèi)的保障可能不會(huì)太完善；也有KTV等場(chǎng)所的服務(wù)員，包括需要幾班倒的酒樓服務(wù)員，一般會(huì)需要上晚班，長(zhǎng)久來(lái)看，可能對(duì)身體的負(fù)荷更大些。另外，由于之前在一個(gè)酒樓兼職過(guò)2個(gè)月的服務(wù)員，酒樓24小時(shí)營(yíng)業(yè)，員工3班倒，我是晚班下午到凌晨，工作時(shí)間和休息時(shí)間與平時(shí)顛倒，很長(zhǎng)一段時(shí)間的生物鐘都受到影響，而且晚上上班和晚上玩手機(jī)、看電影不同，前者會(huì)更疲憊，當(dāng)然，還有深夜班需要從凌晨到上午。更重要的是，個(gè)人感覺(jué)，在那2個(gè)月兼職生活中，看到其他服務(wù)員的狀態(tài)，感覺(jué)很可怕，基層服務(wù)員的流動(dòng)性很大，做得很好的，會(huì)升職成類(lèi)似領(lǐng)班的崗位，但是能夠升值的并不多，領(lǐng)班升職做小組長(zhǎng)，小組長(zhǎng)里按年資等再提升點(diǎn)工資，然后就沒(méi)有空間了。年輕的服務(wù)員，換工作更容易些，尤其是做前臺(tái)、領(lǐng)班的，對(duì)年齡、外貌還是有些比較的，年長(zhǎng)的換工作不太容易，當(dāng)然，其實(shí)在很多公司里，也不太有提升空間，很多職位也很容易被替代。（以下這段文字，可能并非是常態(tài)，但很多場(chǎng)景見(jiàn)到了就真的會(huì)記憶深刻——）在那個(gè)酒樓做兼職的時(shí)候，每天面對(duì)形形色色的顧客，也看到很多場(chǎng)景。有喝酒鬧事、有趁機(jī)占女服務(wù)員便宜的、被顧客無(wú)端責(zé)罵連大堂經(jīng)理也不會(huì)出面；接觸到的、年紀(jì)最小的服務(wù)員16歲，但是看起來(lái)比實(shí)際年齡大，不止一個(gè)服務(wù)員這樣以為，因?yàn)楹脦讉€(gè)都叫她姐。

可以當(dāng)。

因?yàn)楝F(xiàn)在的餐飲發(fā)展勢(shì)頭不比其他的實(shí)業(yè)差，這個(gè)基本的社會(huì)行業(yè)有很強(qiáng)的生命力，對(duì)于吃，每一個(gè)人都是受眾。所以對(duì)于一家餐飲店尤其是連鎖餐飲店而言，逐漸擴(kuò)大的管理需求需要更有管理能力的新人去做！

然而，一開(kāi)始并不會(huì)有管理的工作給到一個(gè)新人，就算是本科生也要從基層的服務(wù)員做起，這也是未來(lái)晉升的前提條件。

因此一開(kāi)始本科生服務(wù)員依然是同樣的4000多的薪資，甚至更少。至于選擇餐飲店的原因，除了晉升比較快，還有其他的原因。

工作內(nèi)容

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

6、服務(wù)開(kāi)餐間，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報(bào)名稱(chēng)及價(jià)格。