幼兒園飯菜快板

其實幼兒其實幼兒園飯菜的話了，跟平常家里面的飯菜差不多，只不過他這邊一定要少放點辣的東西，還有就是少放辛辣的東西，因為小孩子可能吃不太慣。

　潤杰是我班的一個膽小的男孩，做什么事情都很畏畏縮縮，不敢去做。畫圖畫，做手工都要在老師的幫助下完成，不敢自己一個人去做，生怕自己做錯。每當?shù)搅顺燥埖臅r間，他總是皺著眉頭，好像世界末日要來臨是的，有時候甚至我們一說到吃飯，他就不停的往下掉眼淚。每天早上媽媽送他來幼兒園，總是不忘給老師說一聲：今天飯少點。如果他媽媽不說的話，他今天就不想來幼兒園了?？墒亲罱欢螘r間，我發(fā)現(xiàn)，晨毅吃飯吃的特別快，總是第一名吃完，而且吃完飯后他的盤子拿上來是干干凈凈的，以前什么菜都不要吃的他現(xiàn)在他什么菜都要吃，不挑食。這樣的日子連續(xù)持續(xù)了兩三個星期。我也感覺很奇怪。那天他媽媽來接他的時候，我向他媽媽說明了這個情況，他媽媽就告訴我，以前他每天早上都很晚起床，還要吃好早點來幼兒園上學，這樣的話到了吃中飯的時間，他肚子里的早飯還沒消化，那中飯就不要吃了嗯?，F(xiàn)在他媽媽每天都給潤杰早早的起床，而且早點也只吃了一點點，可能是到了吃午飯的時間肚子餓了吧，所以才會吃的這么快這么干凈。
　　我聽后一想，現(xiàn)在的天氣慢慢的變冷了，我們班吃飯的現(xiàn)象也越來越差，有的干脆用眼睛看著那盤子里的飯無動于衷。這跟早上來園的早晚有很大的關(guān)系，來的晚的小朋友，他們吃飯的速度相對來的慢，吃飯的質(zhì)量不高。而來的早的小朋友相對來說他們吃飯的速度來的快而且還吃的較干凈。因為來的晚的小朋友在九點多剛剛吃好早點，讓他們在十一點你吃中飯確實是一件很困難的事情，別說小孩了，就算是我們大人也很難吃的下飯，不給那些小朋友吃呢怕到了下午肚子會餓，為了他們的身體健康，那只好要求他們把飯吃下去嘍。。。。。。

告訴他菜里面有很多營養(yǎng)，只有吃下去，身體才會健康，否則會生病的，但是這
些話用的次數(shù)多了，時間長了，也就不管用了。用鼓勵的方式激勵他多吃飯，說只要你每天吃飯的時候，都能大口大口的吃，而且在吃飯時不東張西望，不挑食，把碗里的飯和菜都能吃干凈，桌上和地上不掉飯菜，我就獎勵你一顆小星星，如果湊夠了十顆星星，就可以換一個禮物。剛開始這種方法對他很有效，幾乎每天他都要能按時吃完，而且桌子和地上，他平時在家里讓孩子自己動手吃飯，而且還要他把飯菜都吃下去，不要太依著他，否則就會害了他。

我覺得向幼兒介紹飯菜的話，我們要向幼兒介紹一下，非常可愛的，要用可愛的語言去介紹飯菜，可能會更加讓孩子喜歡吃，同時鼓勵孩子喜歡吃，那我們就要比賽，誰吃的更好誰吃

可以從菜品質(zhì)量，廚房，用餐衛(wèi)生環(huán)境，和管理來做評價

評價幼兒園伙食可以從三方面進行：

第一，小份食物供應是否到位。選擇多種小份食物兒童用餐時，“小份”選擇可讓孩子吃到更多品種的食物，營養(yǎng)素來源更豐富。

第二，食物多樣性互換空間是否滿足要求。同類食物互換米飯、面條、饅頭、粥可以互換；紅薯、馬鈴薯可以互換；瘦豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉可以互換；魚、蝦、貝殼登水產(chǎn)品可以互換；牛奶、酸奶、奶酪可以互換。

第三，伙食營養(yǎng)搭配是否到位。搭配營養(yǎng)好粗細搭配：烹調(diào)主食時，可以將大米與全谷物稻米、雜糧、雜豆搭配食用，八寶粥、雜糧粥等都是實現(xiàn)粗細搭配的好方法；

葷素搭配：可以在改善菜肴色、香、味的同時，增加食物的種類，如酸筍炒肉絲、胡蘿卜燉牛肉等；色彩搭配：食物豐富的顏色既可以刺激寶寶的食欲，又能滿足食物多樣性，如田園小炒（可以搭配菜花、西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳等）。

保證孩子細嚼慢咽，孩子飯量大的，希望老師在孩子吃飯的時候，可以多給孩子盛點飯菜，不要餓著孩子等等。

評價如下：
幼兒灶培園飯菜評價，首先是色彩分明，得入眼，看著有食欲，第二得味，端上來得有菜的香味，第三營養(yǎng)搭配合理，讓小朋友吃的營養(yǎng)，健康，只有這樣小朋友才愛吃。有了欲望，小朋友才有拆禪去幼兒園的動力，還有主隱御唯要的幼兒園小朋友吃的菜必須保持它的新鮮度和干凈。