南陽半糖音樂烤吧

冬天來了，小兔子圍在暖路旁烤著火，每當(dāng)冬天的時(shí)候，小白兔就喜歡做在暖爐旁邊，這是它覺得最幸福的事情了，當(dāng)然還有在火爐上面烤東西吃。

小兔子有些餓了，他打算在火爐上靠上一片面包，還要有一根胡羅卜，這個(gè)時(shí)候兔媽媽回來了，兔子?jì)寢尳o小兔子買了很多的糖果，小兔子拿了一顆糖果放在火爐上烤，小白兔想著那甜滋滋的味道，可是糖果突然不見了。

小兔子著急的叫來兔媽媽，說糖果不見了，兔媽媽看了看笑了起來，說：“那是因?yàn)槟愕奶枪换馉t給吃掉了，不是什么東西都可以烤的，不然饞嘴的火爐會(huì)偷吃掉你的食物哦!”

小白兔問媽媽說：“那什么可以烤什么不可以放在火爐上烤呢?”

兔媽媽說：“這個(gè)要小兔自己去發(fā)現(xiàn)……”

故事中的小兔子拿著糖果放在火爐上烤，結(jié)果糖果突然不見了，這是因?yàn)樘?屬于有機(jī)物，遇熱會(huì)分解成碳和水，融化了。例如：面包、饅頭、玉米、魚等都是可以放在火爐上烤的食物，糖、鹽等都是不能放在火爐上烤的。不過小朋友要知道，放在火爐上烤的食物吃多了對身體是不好的，不論是煤爐或木炭火焰，它們在燃燒時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生一定的一氧化碳和煙灰。

食材：
雞蛋1個(gè)
玉米油30克
牛奶140克
紅糖60克
糯米粉150克
泡打粉3克

步驟：
1、雞蛋+玉米油+牛奶+一半紅糖攪和舉睜拌均勻，過篩糯米喚歲粉和泡發(fā)粉，攪拌均勻
2、油紙鋪入六寸戚風(fēng)模具中，倒入一半面糊，撒上剩下的紅糖，倒入答森剩下的面糊
3、送入預(yù)熱好的烤箱，180度烤35分鐘

冰糖烤梨

做法

1、滾御枝準(zhǔn)備水分多的梨，紅棗枸杞冰糖銀耳。

2、切掉三分之一，掏空心加入食大敏材拆宏。

3、加滿水蓋上。

4、錫紙包起來，空氣炸鍋200度25分鐘即可。

【冰糖烤梨】只是【冰糖雪梨】做法的改良版，主要是商家換了個(gè)名字，方便食用而已。

使用的冰糖沒有嚴(yán)格限制，那種都行，黃冰糖的顏色更好看些，也是最晶瑩透亮的，屬于多晶冰糖，具有中醫(yī)藥用功效，用的多些。單晶冰糖沒有中醫(yī)藥用功效的。

冰糖烤梨做法如下。

材料：碭山梨3個(gè)，黃冰糖250克，銀耳10克，枸杞10克，

1，梨洗凈，去皮，去核。

2，起冷水鍋，放入梨 冰糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

3，煮好的梨子，分別放入罐里，在分別放入枸杞 銀耳 ，最后倒入煮好的冰糖梨湯。

4，分好的梨湯，蓋好蓋子，放入烤箱，上下火都是160度，烤30分鐘。

5，時(shí)間到，出鍋，冰糖烤梨就成功了。

溫馨小提示

冰糖烤梨本質(zhì)還是冰糖雪梨，只是為了方便加工銷售，商家把大國燜煮改成了更方便的電烤而已。

銀耳建議選擇糯銀耳，更容易熬出膠質(zhì)。添加的輔材，比如紅棗 蓮子等，可以根據(jù)喜好自行添加。

正統(tǒng)的冰糖雪梨做法是用的黃冰糖（多晶冰糖）來做的，但是商家選擇冰糖只考慮口感和成本，不一定選多晶冰糖的。