快板茶碗

大碗茶是中國特色茶文化之一，風靡于解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，是將茶葉投入開水直接煎熬，還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。

估計是火鍋底料的問題～一般餐飲業(yè)提供的茶都不會是好茶，很多還是有殘余農(nóng)藥的劣質(zhì)茶～

茶 碗是指用來盛放茶湯作飲用的器具，比一般 的品茗杯稍大些，根據(jù)外形的不同，茶碗有圓底和尖 底兩種，圓底的茶碗碗底呈圓形，尖底的茶碗碗底呈 圓維形，尖底茶碗也被稱為"茶盞”。

歌名：前門情思大碗茶?

原唱：李谷一

作詞：閻肅

作曲：姚明

我爺爺小的時候，常在這里玩耍

高高的前門，仿佛挨著我的家

一蓬衰草，幾聲蛐蛐兒叫

伴隨他度過了，那灰色的年華

吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)

他一日那三餐，窩頭咸菜就著一口大碗茶

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦

世上的飲料有千百種，也許它最廉價

可誰知道，誰知道

誰知道它醇厚的香味兒

飽含著淚花，它飽含著淚花

如今我海外歸來，又見紅墻碧瓦

高高的前門，幾回夢里想著它

歲月風雨，無情任吹打

卻見它更顯得那英姿挺拔

叫一聲杏兒豆腐，京味兒真美

我?guī)е峭?，帶著思念么再來一口大碗?/p>

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦

世上的飲料有千百種，也許它最廉價

可為什么，為什么

為什么它醇厚的香味兒

直傳到天涯，它直傳到天涯

它直傳到天涯。

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創(chuàng)作背景：

該歌曲的創(chuàng)作背景來源于在北京前門火車站喝的大碗茶。有一年，一批返城的知青回到北京，閻肅下了火車，走在前門火車站，炎熱的天氣讓前門樓前的一個露天小茶鋪顯得格外親切，簡單的一個大案板，擺著一溜兒大茶碗，黃黃的茶湯，一口翻將在肚，又解渴又便宜，透著一股子親切勁兒。

后來在《北京晚報》上有一篇文章，說一位老華僑，回國找尋兒時的許多回憶，文字里充滿了對故土、故鄉(xiāng)的崇拜情感。閻肅因此受到啟發(fā)，所以，他就寫下《前門情思大碗茶》這首歌曲。

大碗茶歌曲原唱是李谷一。歌曲名叫，前門情思大碗茶，作詞，閻肅。作曲，姚明。

顧名思義，喝茶的碗也

大碗茶是中國南方地區(qū)的一種文化習俗，通常是指以茶葉為彎歲主要原料，煮成濃稠的茶水，用大碗供應(yīng)給客人或朋友，表示熱情好客、親切友愛的態(tài)度。大碗茶除了具有飲料的功能外，還具有社交、交流、拉近彼此關(guān)系的作用。在南方農(nóng)村和城市的一些老街區(qū)，依然可以看到一些大碗茶鋪埋態(tài)睜子，這些茶鋪通常會聚集一些老友閑談、打牌、下棋，形成一閉祥種特殊的社交場所。

一碗大碗茶，滿是芬芳

鼻中清香，口里甜潤

客棧里的人，忙來忙去

煮茶燒火，忙得腳不停

一碗大碗茶，給你溫暖

身體舒適，心中安寧

邊喝邊聊天，曬曬太陽

好不愜意，讓人放松

一碗大碗茶，有著故事

講起往事，似乎昨日

習慣成自然，當做生活

漸漸變得，越來越習慣

一碗大碗茶，是情感的表達

滋潤著心靈，點亮生命的美好

無論是哪里，都有這樣的茶

溫暖人心，讓人感慨萬千

一碗大碗茶，是文化的體現(xiàn)

源遠流長，是中華民族的傳統(tǒng)

品味著歷史，領(lǐng)略著風情

一口一口地，品嘗著文化的韻味

我愿意，和你一起

品一碗大碗茶，共同品味

那滿是思念，感恩和祝福

的甜甜茶水。

送碗寓意未來的生活穩(wěn)穩(wěn)當當；安穩(wěn)的生活是幸福的生活。

茶器。。。。。