吃餃子相聲打油詩

油炸類任何時候都可以吃，但是不可長期過量的吃，免得影響你的健康。為了你的健康，還是少吃為好吧。

自己做餃子醋吃。到附近大的醬油廠買一級醬油后一斤加二兩蒜瓣浸泡20天。撈出的蒜瓣是醬蒜。得到的蒜味醬油加熱燒開。按每斤醬油四兩比例買精牛肉和青紅辣椒一起煮，先大火后文火煮兩個小時。醬牛肉醬辣椒非常好吃。另外按個人愛好可加各種香辛料一起煮。蒜味牛肉辣醬油蘸餃子吃。

最簡單的方法就是嫁給集集小鎮(zhèn) 或者嫁給喜年來 一舉兩得啊

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抱歉 我是純正的北方人 我吃餃子不沾醬油 我覺得太咸
也不放香油 和味精 味精不健康 香油沒必要 餃子本身味道就不錯 我也很少用醋
這就跟 說廣東人都吃耗子一樣 呵呵 誰告訴你廣東人都吃耗子？ 誰告訴in北方人這么吃餃子？
另外我是北方人 但是我不很愛吃餃子 能不吃就不吃 我也很少看見我周圍的北方人吃餃子放醬油 有放辣椒 和白糖的 醬油很少
另外 就算放醬油 也沒見過沾在別的餃子上的 即便是沾了 也不覺得惡心 你就直接說 跟你吃餃子的那個人比較惡心 而且你比較有潔癖就是了 飯館的盤子碗筷子都是無數(shù)人用過的 有肝炎病毒還說不準(zhǔn)呢 有啥好惡心的

通常吃餃子要蘸醋的，主要還是為了吃起來香。也有人口重就會蘸醬油。
用筷子吃，做“蘸”這個動作就會很容易，你要不是需要調(diào)味料，直接吃，不用筷子也行啊。

油炸餃子的用料
中筋粉300克 開水150克
韭菜200克 豆干150克
辣椒粉少許 鹽少許
十三香1小勺 蠔油1小勺
花生油適量
油炸餃子的做法
步驟1
首先在面包機(jī)里放入中筋面粉，倒入適量開水，揉成光滑的面團(tuán)，水要分次加進(jìn)去，揉成軟硬適中的面團(tuán)即可，取出面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。
步驟2
開始來準(zhǔn)備餡料，先將韭菜清洗干凈晾干水，然后切碎裝入碗里。
步驟3
接著將豆干切成丁，裝入碗里備用，豆干的品種比較多，看自己喜歡。
步驟4
在豆干里加入少許鹽、少許辣椒粉、1小勺蠔油和1小勺十三香拌勻，然后加入切碎的韭菜，淋上1勺熟的花生油拌勻備用，餃子餡就做好了，加熟油可以防止韭菜出水，餡料也更潤口。
步驟5
取出醒發(fā)好的面團(tuán)，用手揉幾下，整成光滑的面團(tuán)。
步驟6
將面團(tuán)搓成長條狀，然后分成大小均等的小劑子，劑子可大可小，看自己喜歡。
步驟7
手上拍少許粉，將面劑子一個一個按扁。
步驟8
用搟面杖搟大搟薄，皮子薄一點炸出的餃子口感才好，在餃子皮中間放上餡料，餡料不需要放很多，太多了韭菜容易炸出水。
步驟9
用手合上餃子皮，收口處捏緊，否則炸的時候容易散開。
步驟10
鍋里倒入適量油，油溫6成熱時放入餃子，開小火炸制，炸的時候要記得翻面，否則容易炸糊。
步驟11
炸至兩面金黃即可撈出，瀝干油裝盤就可以吃了。

首先將平底鍋倒入適量的油。等油溫?zé)釙r放入餃子。慢火慢慢煎治，等到七分熟時加入帶有淀粉的熱水。改大火收湯這樣就好了。

膩的餃子蘸醋可以解膩
口味淡的餃子蘸醬油可以咸一點
不夠膩或不夠香的餃子蘸香油可以更香更膩
蘸醬油 & 蘸香油 還常用于對付一些下破的餃子