耳后涼風

涼轎扒拌銀耳的做法步驟
1.
溫水中泡發(fā)銀耳1個小時
2.
待銀耳泡發(fā)好后，焯水瀝干
3.
手撕旁帆臘成小朵
4.
將銀運滑耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調(diào)拌均勻即可食用

你好，這個情況下后背發(fā)涼有時耳鳴無力，應該是和腎陰虛有關(guān)系的，可以服用六味地黃丸進行治療的。吃一些海鮮也能夠起到補腎作用，比較常見的能補腎的海鮮有牡蠣、蝦子、龜、海參等。還有平時多吃一點栗子、山藥、黑木耳、黑芝麻、小核桃等進行食補。

是真正的兔子耳朵，我家就是做涼拌菜的。上面還有耳屎呢，要費好大的功夫才能弄干凈

魚腥草這樣做才好吃

折耳根是一種既可入食，又可入藥的藥食兩用的野菜。福建人喜吃嫩葉，貴州人喜吃根莖，而重慶人和成都人根葉都愛吃?？杉幼袅蠜霭?，也可連莖葉煮湯、煎、燉或腌漬食用，既鮮嫩“腥”香，又開胃助餐?，F(xiàn)將其常用食用方法介紹如下。

涼拌折耳根：一般做法是將莖掐成寸節(jié)，洗凈，撈出控干水分；將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味時，連同油一塊倒入碗中待用；將折耳根放到盆里，加入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，倒在盤中即可食用。也可將上述調(diào)味料調(diào)好，將折耳根洗凈后蘸調(diào)料食用（不能吃辣者，也可不放辣椒）。

此菜脆嫩、清香、酸辣、爽口且有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是受到普通市民的廣泛喜愛，且已成為賓館宴席上的美味佳肴。

折耳根燉豬排：鮮折耳根200克，豬排骨500克。將折耳根先煎液、過濾，豬排骨放入煮鍋中，倒入折耳根液開始燉煮，肉熟后加適量鹽和味精，飲湯食肉，分2～3次吃完，每周吃2次。具有清熱解毒、排膿之效，適用于肺熱咳嗽、痰黃稠以及肺癰咳吐膿血等癥。

折耳根香煎蛋：新鮮折耳根葉100克，蛋2只，鹽適量。將蛋均勻打散，加入鹽調(diào)味備用。折耳根洗凈，切碎，加入蛋液中攔勻。炒鍋燒熱入油，將蛋液煎至兩面金黃即可起鍋。

折耳根綠豆湯：折耳根30克，綠豆50克，豬肚200克，姜、蔥、鹽各5克。折耳根洗凈，去黃葉老根；綠豆淘洗干凈；豬肚洗凈，切4厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。把豬肚、綠豆放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，置武火上燒沸，再用文火煮1小時，加入折耳根、姜、蔥、鹽，再煮10分鐘即成。此菜每日1次，吃豬肚50克，隨意吃折耳根、綠豆、喝湯，具有清熱解毒、滋補脾胃、利尿消腫的功效。

折耳根還可煮粥、煮面、燉豬肚：煮粥時，將折耳根水煎取汁煮粥，或待粥熟時下折耳根適量，稍煮即可，調(diào)味服食；煮面時，待面條煮熟后，下折耳根適量，稍煮片刻與面條同食；燉豬肚時，取折耳根適量，塞入豬肚內(nèi)，燉至豬肚爛熟服食。此法多用于消化性潰瘍，肺熱咳嗽的食療。

折耳根沖飲方：將折耳根置鍋中，炒至可捏成粉末時，候涼備用。每取適量，開水泡飲。茶湯色黃透明，草香與炒香混為一體，醇和適口，回味悠長。

提請注意的是，折耳根的不良反應雖少見，但因其性寒，清熱傷陰，陰虛者不要長期食用。因本品含有揮發(fā)油，故不宜久煎。 只要你感覺體內(nèi)有濕熱，馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。

不一定是手涼，是心里涼，不好受，對外界事物加以修飾罷了

是嗎 最好多放一點醋和香菜 或許那樣更好吃的啊親

做法一
主料：新鮮折耳根250克（葉或者根都行，一定要選鮮嫩的）；
調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。
步驟：
1、將新鮮折耳根摘去老根，用清水洗凈，如果根部較長，將其切成長短合適的段；
2、將洗凈瀝干水分的折耳根放在一個大盆內(nèi)，將所有調(diào)料按自己口味放入，拌勻即可。
竅門：
1、用折耳根的根或者嫩葉涼拌都可以，但一定要選擇鮮嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多須，需要清洗干凈。
3、調(diào)料的配置可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
做法二
原料：折耳根150g。
調(diào)料：涼拌汁1湯匙， 藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙，蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量。
步驟：
1、將折耳根的老根、須掐去，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分，用手掐成小段待用；
2、香蔥和蒜切成末；
3、辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁。
4、將調(diào)好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻即可食用。
技巧：如果家里沒有涼拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味調(diào)制。折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃。

那都小事 兩人的話 那你就放在爐子里給它加熱就行了唄 就可以吃了

首先把折耳根放到鍋里焯一下水，再撈出來。然后放到碗里面，加入一些生抽，老抽，食鹽。香油。豆瓣醬，攪拌均勻即可。

很少有涼拌吃的，一般都是做銀耳湯或者是炒菜。