生芹菜汁的功效與作用

要想瘦的漂亮，瘦的健康，我們可以選擇一些可以溶脂的食物，平時(shí)加上一些運(yùn)動(dòng)之類(lèi)的。這是目前最好的也是最健康的減肥方法。用這個(gè)方法減肥不容易反彈，也不容易使自己的體質(zhì)發(fā)生改變。那么我們就來(lái)看一下芹菜汁為什么說(shuō)可以幫助我們減肥：

芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消腫的作用的。那么我們就可以從減肥這個(gè)問(wèn)題開(kāi)始說(shuō)了，很多人其實(shí)不是說(shuō)脂肪含量很高，但是就是看起來(lái)有點(diǎn)胖。這個(gè)我們就要考慮一下是不是我們體內(nèi)的水分含量太多了。而芹菜汁就是針對(duì)這些情況來(lái)起作用的。大家可以想想看，當(dāng)我們體內(nèi)多余的水分都排出體外了之后是不是就意味著我們也就瘦下來(lái)了呢？所以說(shuō)芹菜汁是可以幫助我們減肥的。

除了這些，芹菜汁還有很多的好處。比如說(shuō)可以幫我們的情緒穩(wěn)定下來(lái)，起到一個(gè)鎮(zhèn)靜安神的作用，還可以幫助我們平肝降壓，最后還可以清熱解毒呢。因此芹菜是一種好處很多的一種蔬菜呢。

榨芹菜汁要注意的事項(xiàng)：估計(jì)有些人肯定是吃不慣芹菜的，味道有點(diǎn)怪。所以我們可以選擇用西芹來(lái)榨汁，在榨汁的時(shí)候我們還可以適當(dāng)?shù)募右幌滤彌_一下味道。

芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵元素含量為番茄的20倍左右，常吃芹菜能防治多種疾病。

嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病病人取芹菜汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常喝鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)治療痛風(fēng)有較好效果；若將150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對(duì)治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有益處。

不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，這是極不科學(xué)的，因?yàn)榍鄄巳~中所含營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉進(jìn)行13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉中有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了芹菜莖。其中胡蘿卜素含量是莖的6倍，維生素C的含量是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質(zhì)是莖的11倍，鈣含量是莖的2倍。