桑葚酒的功效與作用禁忌

桑葚是一種寒性水果，常吃桑葚對肝腎有很好的益處，另外還有抗氧化、補(bǔ)血生津、養(yǎng)肝助眠、降血脂的作用。

1、桑椹中含有維生素B1，維生素B2以及大量的微量元素磷和鐵，它們可以改善人體的造血功能，促進(jìn)血液中紅細(xì)胞的生長，同時抑制白細(xì)胞的減少，對貧血，糖尿病有很好的治療功效。

2、 常食桑葚可以調(diào)理人的氣血，促進(jìn)人體內(nèi)的血液流動，使人面色紅潤，皮膚細(xì)膩有光澤，有很好的美容養(yǎng)顏的功效。

3、桑葚具有很好的食療保健的功用，把桑葚和黑豆與大棗一起食用，可以生成一種黑色素和蛋白質(zhì)，這些都是頭發(fā)生長所必須的營養(yǎng)元素，因此，食用桑葚可以有效的改善發(fā)質(zhì)，是頭發(fā)變得烏黑亮麗。

4、桑椹中的維生素C可以改善人的視力，對眼睛有保護(hù)作用，常食桑葚可以緩解眼部疲勞，具有明目的功效。

5、桑葚中含白黎蘆醇（RES），白黎蘆醇是一種多酚類的化合物，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也能降低血小板聚集，是預(yù)防和治療動脈粥樣硬化，心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

桑果酒
主料：新鮮桑葚500g
輔料：冰糖50g，白酒500ml
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.將桑葚洗凈，瀝干水分。
3.取一個寬口玻璃瓶，倒入桑葚。
4.加入冰糖。
5.倒入白酒。
6.蓋好瓶蓋，密封保存。

參考資料：360百科

桑葚酒是運(yùn)讓潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、嫌禪白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。

桑葚酒飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功芹悄塵效。

根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。

具有生津止渴，補(bǔ)肝益腎，熄風(fēng)滋液，黑發(fā)明目，利關(guān)節(jié)，解酒和祛病延年的功效。?

人飲用后，不但可以改善手腳冰冷的狀況，更具有養(yǎng)生養(yǎng)顏，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血壓，軟化血管，增強(qiáng)免疫力等諸多美容保健養(yǎng)生功效。

桑葚：250克; 白酒：500克;

冰糖：40克;