吃啥營養(yǎng)大腦

胞二磷膽堿，ATP、B1、華佗再造丸/醒腦再造丸

很多食物對記憶力也是有輔助的，平時的飲食中可以多注意一下：
①保護大腦的抗氧化物：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。②建筑大腦的健康脂肪：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。激發(fā)大腦能量的高酪氨酸蛋白：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。③滋潤大腦的水：哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶力。所以，要提高記憶力每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。④調(diào)節(jié)大腦運轉(zhuǎn)四六級能量的膳食纖維：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。⑤大腦建筑模塊的維生素和礦物質(zhì)：維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。

大腦需要的營養(yǎng)素主要是有葡萄糖、氨基酸，還有就是不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠滿足大腦的需求。

核桃。很多人一定和筆者一樣最先會想到這種食物，核桃因為含有小分子的不飽和脂肪酸，還有大量的維生素，這些對緩解大腦疲勞有非常顯著的效果。
豆類和豆制品。這種食物和核桃類似也是有豐富的亞麻酸和維生素，這類食物可以減少膽固醇的含量，降低心血管疾病的發(fā)病幾率。
魚類。魚類的脂肪結(jié)構(gòu)有別于哺乳動物，它所含的是不飽和的脂肪酸有利于大腦，對防止老年癡呆的發(fā)病率有奇效。
雞蛋。雞蛋是蛋白質(zhì)含量最優(yōu)秀的食物之一，除此其所含的豐富的各類有益元素、維生素和氨基酸，對長期使用大腦的人來說非常有好處。
綠色蔬菜。醫(yī)生經(jīng)常會建議我們多吃蔬菜少吃肉，因為蔬菜富含維生素；特橡源悔別的，顏色越深的蔬菜，維生素含量越高。
水果。任何時候說到飲食問題，我們都會提到多吃水果一定是好的裂毀，諸如菠蘿、香蕉、檸檬這些所含的的營養(yǎng)，對大腦都是梁正一種補充。

腦是支配人各種活動的器官，也是智力發(fā)展的器官。心理是腦活動的產(chǎn)物，如果腦發(fā)育不健全，就會影響心理發(fā)展。
　　在人體各個部分的發(fā)育中，大腦發(fā)育的速度最快。孩子出生時大腦雖尚未發(fā)育成熟，但在外界各種因素的不斷作用下，兩年后它就基本上完成了生長過程。
　　大腦發(fā)育需要物質(zhì)的和精神的兩種營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、脂肪、糖脂類等來自食物的營養(yǎng)是腦發(fā)育所不可缺少的。另一種是給大腦以多種刺激的精神食糧，如父母的愛，是孩子最需要的精神食糧，其他的像知識的傳授、道德觀的樹立和對美的感受也是腦發(fā)育的精神食糧。具體來說，像玩具、音樂、兒歌、故事、書籍、動畫片等，都是大腦所需要的精神食糧。大腦在這一系列刺激的作用下就能加速發(fā)育，健康發(fā)展。如果父母只注意給孩子食物營養(yǎng)，忽視精神食糧，大腦的潛能仍舊得不到充分的發(fā)揮，影響孩子的心理發(fā)展，從而影響大腦的正常發(fā)育。故兩種營養(yǎng)同樣重要，缺一不可。

每天少量紅酒，多吃核桃。

早餐要有蛋白質(zhì)淀粉和維生素三種物質(zhì)才科學(xué)營養(yǎng),蛋白質(zhì)可以是雞蛋或者是肉類或者是牛奶,淀粉可以是米飯或者是饅頭等,維生素含在水果或者蔬菜中啦.比如說牛奶加包子加一個蘋果.

核桃。很多人一定和筆者一樣最先會想到這種食物，核桃因為含有小分子的不飽和脂肪酸，還有大量的維生素，這些對緩解大腦疲勞有非常顯著的效果。
豆類和豆制品。這種食物和核桃類似也是有豐富的亞麻酸和維生素，這類食物可以減少膽固醇的含量，降低心血管疾病的發(fā)病幾率。
魚類。魚類的脂肪結(jié)構(gòu)有別于哺乳動物，它所含的是不飽和的脂肪酸有利于大腦，對防止老年癡呆的發(fā)病率有奇效。
雞蛋。雞蛋是蛋白質(zhì)含量最優(yōu)秀的食物之一，除此其所含的豐富的各類有益元素、維生素和氨基酸，對長期使用大腦的人來說非常有好處。
綠色蔬菜。醫(yī)生經(jīng)常會建議我們多吃蔬菜少吃肉，因為蔬菜富含維生素；特橡源悔別的，顏色越深的蔬菜，維生素含量越高。
水果。任何時候說到飲食問題，我們都會提到多吃水果一定是好的裂毀，諸如菠蘿、香蕉、檸檬這些所含的的營養(yǎng)，對大腦都是梁正一種補充。

一，魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一，在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中樞神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶思維和分析能力，并能控制腦旁納細胞的退化，延緩衰老。

二，海帶，海帶不但容易取得，購買，營養(yǎng)成分是非常豐富的，除了廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中還含有抑制發(fā)炎反應(yīng)，預(yù)防記憶力衰退和脂肪酸，以及dha，epa含量更是豐富，適量使用對人體有好處。

三，牛旦頌?zāi)?，牛奶是?yōu)質(zhì)蛋白，含鉀，鈣，磷，維生素b12，維生素d的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

四，核桃，核桃因其豐富不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智的食品，孩子們食用每天兩到三個核桃為宜，持之以恒方可起到營養(yǎng)大腦，增強記憶，消除疲勞等作用，但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥，鼻出血等情運遲沒況。

營養(yǎng)（nutrition）
具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。營養(yǎng)學(xué)即是研究食物對生物的作用的科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)家對營養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對健康和疾病的關(guān)系，以及機體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運、利用和排泄物質(zhì)的過程。營養(yǎng)學(xué)在其發(fā)展的過程中，不僅包括食物進入機體內(nèi)的變化，如參與生化反應(yīng)和結(jié)合到組織細胞中；還包括指導(dǎo)人們?nèi)绾芜x擇食物以保障機體的正常生長、發(fā)育與繁殖。所以營養(yǎng)學(xué)除了有其生物學(xué)意義外，還有其社會經(jīng)濟意義。