紅棗干片有營(yíng)養(yǎng)嗎

你好，大小棗均有健脾功效，但大棗功在降濁，小棗功在扶本。大棗入藥，小棗不放入藥。藥用當(dāng)然大棗好些

小棗是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥介推崇的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，當(dāng)然，大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，兩者不相上下

烘干的脆棗有營(yíng)養(yǎng)，含有一定的維生素，但是對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素也有較大影響。烘干的脆棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但過量進(jìn)食卻有害。棗干進(jìn)食過多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。油炸脆棗是用冬棗油炸制成的，雖然經(jīng)過油炸，導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)成分流失，但大部分的營(yíng)養(yǎng)成分依然保留，其中含有膳食纖維、糖類物質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

烘干脆棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中鈣和鐵的含量比鮮棗還高，對(duì)于補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵是很有幫助的，而且干棗不僅可以直接食用，還可以用于煮粥、煲湯等，能夠使其中的營(yíng)養(yǎng)成分更好地釋放。

脆棗是加工過的，里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑，添加劑較多、且加工過程中營(yíng)養(yǎng)受損較多；干棗是自然晾曬的營(yíng)養(yǎng)成分損失較小。 所以，雖然味道可能脆棗更好，但干棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
煮粥或煲湯時(shí)如果能將干棗和一些食物搭配起來，能起到增強(qiáng)療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

脆棗是加工過的，里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑，添加劑較多、且加工過程中營(yíng)養(yǎng)受損較多；干棗是自然晾曬的營(yíng)養(yǎng)成分損失較小。
所以，雖然味道可能脆棗更好，但干棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

脆棗是加工過的，里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑，添加劑較多、且加工過程中營(yíng)養(yǎng)受損較多；干棗是自然晾曬的營(yíng)養(yǎng)成分損失較?所以，雖然味道可能脆棗更好，但干棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

小紅棗和大紅棗在滋陰、補(bǔ)血方面的功效是一樣的，因?yàn)樾〖t棗和大紅棗都能夠很好的滋陰，也能夠滋補(bǔ)氣血，對(duì)于提高身體素質(zhì)的作用是非常相似的。但是小紅棗更能夠養(yǎng)血安神，對(duì)于心血虛所造成的失眠、多夢(mèng)、心慌、氣短、焦慮、煩躁，如果適當(dāng)吃些小紅棗，往往比大紅棗有著更好的滋補(bǔ)心血、鎮(zhèn)靜安神的功效。但是在健脾開胃方面，大紅棗的功效比小紅棗略微強(qiáng)，所以對(duì)于食欲不振、消化不良的人適當(dāng)食用大紅棗，能夠獲得比小紅棗更好的健脾開胃、促進(jìn)消化的功效。

紅棗有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。含有大量的維生素，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用

烘干的脆棗和鮮棗的營(yíng)養(yǎng)成分不一樣，鮮棗的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于干棗,，干棗維生素被破壞了

不挑食，什么都吃，蔬菜啊水果啊，奶啊，蛋啊，肉啊的，人體需要的元素很多種，要平衡著來，單一的吃反而不好，
至于兩種棗那個(gè)好，就無所謂了，有好多情況左右這個(gè)問題，單單說棗好不好也沒用，首先是再好的東西，人腸胃不好不吸收，屁用沒有，再說都是差不多的東西，相差不多的，就比如一個(gè)是12877分一個(gè)是12685分！你覺得會(huì)對(duì)自己有多大的影響？

沙棗 本品為胡頹子科胡頹子屬沙棗。黑龍江、吉林、遼寧、河北北部、內(nèi)蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及樹皮均藥用。沙棗的營(yíng)養(yǎng) 果:酸、甘、涼。樹皮:酸、微苦、涼。 ≮美食成分 ≯ 莖桿、根分離出生物堿類，如哈爾滿、四氫哈爾滿、二氫哈爾滿、2一甲基一1、2、3、4一四氫一b-咔啉;其他尚含咖啡酸、綠原酸、新綠原酸;葉及干枝并含有兒茶精及表兒茶精。沙棗的功效 皮:清熱涼血、收斂止痛。果:健脾止瀉。 沙棗樹皮、花、果均具藥理性能，樹皮能清熱涼血，花能止咳平喘，果可止瀉鎮(zhèn)靜，而棗仁有治療神經(jīng)衰弱、失眠的功能。 沙棗又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強(qiáng)，故有飄香沙漠的桂花之美稱。 沙棗果形似棗，黃紅色或黃褐色，果皮上有發(fā)亮的銀色圓點(diǎn)，果肉色白質(zhì)沙，味道甜中略帶酸味。沙棗全身都是寶，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點(diǎn)、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料。沙棗葉是豬、牛、羊愛吃的飼料。沙棗樹樹干質(zhì)地堅(jiān)硬，是優(yōu)質(zhì)木材，可制作各種木制品。 沙棗樹皮、花、果均具藥理性能，樹皮能清熱涼血，花能止咳平喘，果可止瀉鎮(zhèn)靜，而棗仁有治療神經(jīng)衰弱、失眠的功能。婦女白帶: 沙棗樹皮15克，水煎服。外傷出血: 樹皮研末外敷。 消化不良、胃病、腸炎下痢: 沙棗15克~30克，水煎服。燒、燙傷: 樹皮120克、黃柏30克，加水1500毫升，煎至300毫升、過濾，用藥液噴灑或紗布濕敷傷面，一日2次。