鹿筋的作用與功效

問題一：鹿筋怎么煲湯 花生鹿筋豬骨湯
陰雨連綿、乍暖還寒時，在南方的人們特別容易感覺腰酸背痛，四肢麻痹?；ㄉ衣菇钬i骨湯氣味香濃甘醇，具補脾暖胃、強(qiáng)筋壯骨的功效，既合乎 “春夏養(yǎng)陽”的補脾胃原則，又能治春困春濕時的筋骨酸痹。廣東民間還常以它輔助治療慢性腰腿痛，關(guān)節(jié)酸痛，腰膝冷痛等癥。
用料：花生200克、鹿筋100克、豬骨500克、紅棗6個、生姜3片。
花生性平味甘，具醒脾開胃、理血補血、潤肺利水和健腦抗衰等功效。它被全世界公認(rèn)是一種植物性高營養(yǎng)食品，稱為“長生果”、“植物肉”和“綠色牛奶”。廣東人常以它為煲湯的原料，且四季皆宜。鹿筋，又稱為鹿蹄筋，性溫，味淡、微咸，入肝、腎經(jīng)，功能強(qiáng)壯筋骨，祛風(fēng)濕，《本經(jīng)逢原》說它:“大壯筋骨，食之令人不畏寒冷”。豬骨性平，味甘、咸，有填精補髓，強(qiáng)體壯骨的功效，在此處作為藥引的作用，助鹿筋的功效之發(fā)揮。大棗性平味甘，有滋養(yǎng)血脈，保護(hù)肝臟的作用，不僅可作鮮果，也可作為干果，還可作為膳食的配料的一味重要的中藥，也可作為藥引或補品使用。
制作方法：
花生、紅棗去核后，洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬骨洗凈，用刀背敲裂。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3―4人用，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用。

問題二：鹿筋有什么作用 鹿筋是鹿的筋腱，性溫，味淡微咸，具有主治勞損續(xù)絕、大壯筋骨、令人食之不愛寒冷、補陽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、手足無力及腳轉(zhuǎn)筋等作用。同時還是美味食品。具有壯筋骨、治癆損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 主要是補陽。

問題三：鹿筋有什么功效？ 主治：頸椎病痹證型，手指麻木酸痛者。友情提示：拍品為梅花鹿鹿筋　鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最長肌的肌膜。因鹿筋內(nèi)含有睪丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機(jī)元素，故鹿筋有如下功能：補勞損、續(xù)絕傷、壯筋骨
鹿筋能強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓，主治勞損，續(xù)絕傷，大壯筋骨，補陽氣；對
久患風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強(qiáng)了鹿筋養(yǎng)血的作用。
①《唐本草》：主勞損續(xù)絕。
②《本經(jīng)逢原》：大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。
③《本草求真》：補陽。
④《四川中藥志》：治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，手足無力及腳轉(zhuǎn)筋。

問題四：鹿筋的作用.功效.適合什么年齡的人吃.忌什么.吃法 5分 補腎陽、壯筋骨。
治勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。
壯筋骨。治勞損，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，攻筋。
適合虛寒體質(zhì)的人吃。用法可以煎湯或煮食或泡酒

問題五：鹿筋怎么做好吃 【材料】
用料主料：水發(fā)鹿筋750克、百靈菇10個配料：菜膽200克調(diào)料：雞油100克、雞湯300克、鹽1丹克、味精5克、胡椒粉5克、蔥100克、姜100克、料酒100克
【做法】
1、將水發(fā)鹿筋解切成形，用蔥、姜、料酒焯水待用。
2、將百靈菇剞花刀，解切成鮑魚形狀，用蔥、姜、料酒焯水。
3、取砂煲一個，用竹箅子墊底，將解切好的鹿筋、素鮑放在竹墊上，加入雞油、雞湯和鹽、味精等調(diào)料，用小火煨約3小時。
4、將入好味的菜膽和煨好的鹿筋、素鮑收汁裝盤即成。

問題六：鹿筋可以天天吃嗎 鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效：補腎陽、壯筋骨。主治：治勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。
天天吃容易上火，不建議這樣服用。

問題七：鹿筋怎樣褒湯？要詳細(xì)一點的。 鹿筋性溫，味淡微咸，入肝、腎經(jīng)，功能強(qiáng)壯筋骨，祛風(fēng)濕，《本經(jīng)逢原》曰：“大壯筋骨，食之令人不畏寒冷”?；ㄉ云轿陡?，入脾、肺經(jīng)，功能潤肺、和胃，《滇南本草圖說》認(rèn)為它有“補中益氣”的功用，《現(xiàn)代實用中藥》記載它能“治腳氣及婦人乳汁缺乏”。
材料：花生200克、鹿筋100克、豬瘦肉150克、紅棗6個、生姜3片。
鹿筋木瓜湯
制作方法：
原料
水發(fā)鹿筋400克，木瓜200克，玉蘭筍50克，荷蘭豆50克。
調(diào)料
精鹽1／2小匙，海鮮醬油1／2小匙，雞粉1／2小匙，月桂葉2片，香油少許。
做法
1、將水發(fā)鹿筋洗凈切段。
2、木瓜去皮，子，取凈肉切塊。
3、玉蘭筍切片，荷蘭豆洗凈斜切菱形段。
4、鍋中加8杯高湯、鹿筋、玉蘭筍大火煮沸，再調(diào)至小火煮至鹿筋熟軟，下入木瓜、荷蘭豆、調(diào)料續(xù)煮入味。出鍋時揀出月桂葉即可。
材料替換
木瓜用絲瓜替換，鹿筋用牛鞭替換則稱為牛鞭絲瓜湯。
口味變化
調(diào)味料中去掉醬油，重用濃白湯，則稱為奶湯鹿筋木瓜湯。

烹制：花生和紅棗去核后洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬瘦肉洗凈，不必刀切。然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲兩個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量供3~4人用，各物可撈起拌醬油佐餐用。
首烏鹿筋水鴨湯
基本特點:補腎益精、強(qiáng)壯筋骨
基本材料 : 水鴨1只，鹿筋30克，何首烏60克，淮牛膝30克，淡菜30克，陳皮6克，生姜3片
[制法]：
1.水鴨剖凈，去內(nèi)臟及尾部，洗凈切件，放入開水鍋內(nèi)用武火煮5分鐘，撈起過冷河；鹿筋用溫水浸軟，切段；首烏、淮牛膝、淡菜、生姜、陳皮（去白）分別用清水洗凈，備用。礎(chǔ)2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時，調(diào)味供用。
[功能]：補腎益精、強(qiáng)壯筋骨
[適用范圍]：用于虛勞形瘦，肝腎不足，精血虧虛。癥見腰膝酸軟，肌膚麻木，肢體乏力；或產(chǎn)后血虛之下肢痿軟，頭暈乏力等。
雪鳳鹿筋湯
【原料】雪蓮花3克，蘑菇片50克，干鹿筋200克，雞腳200克，火腿25克。
【制作】
將鹿筋用冷水洗凈，加入沸水浸泡，水冷再換。反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)脹后（約需2天），修好凈筋，切成指塊，下鍋。加入生姜、蔥白、料酒和適量清水，用火煨透，除去生姜、蔥白，將鹿筋放入盆子內(nèi)。雞腳用沸水燙透，除去黃衣，斬去爪尖，折去大骨，洗凈后放人盆子內(nèi)。雪蓮花淘洗干凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入盆子內(nèi)，面上再放火腿片、蘑菇片，加入骨頭湯、料酒、生姜、蔥白，上籠蒸2小時左右，待鹿筋熟軟時，撈去藥袋，加入味精、食鹽，攪勻后再蒸30分鐘。
【服法】當(dāng)點心食用。
【功效】功能祛寒溫陽，強(qiáng)筋健骨。用治肝腎虛寒，關(guān)節(jié)疼痛，腰膝酸弱，手足乏力
鹿 筋 牛 膝 瘦 肉 湯
材 料 ： （ 4 至 6 人 份 量 ） 鹿 腳 筋 約 4 兩 、 瘦 肉 6 兩 、 牛 膝 3 錢 、 杜 仲 3 錢 、 金 狗 嵴 3 錢 、 陳 皮 1 角 、 水 約 13 碗
做 法 ：
1. 鹿 筋 剪 成 段 后 用 清 水 浸 過 夜 ， 洗 凈 后 用 已 刮 去 瓤 之 陳 皮 氽 水 后 切 件 ， 備 用 。
2. 瘦 肉 、 牛 膝 、 杜 仲 、 金 狗 嵴 分 別 洗 凈 。
3. 煲 內(nèi) 注 入 水 ， 放 入 全 部 材 料 猛 火 煲 磙 ， 轉(zhuǎn) 用 慢 火 煲 約 3 小 時 ， 最 后 加 入 幼 鹽 調(diào) 味 ， 即 可 享 用 。
功 效 ：
鹿 筋 有 強(qiáng) 腰 膝 ，......>>

能治痛消腫。可以將肝的腫瘤給去除。

鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)，具有壯腎陽，補氣血功效。鹿茸精為良好的全身強(qiáng)壯劑，它能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲勞。

鹿茸用法：將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

擴(kuò)展資料：

適合吃鹿茸的人群：

1、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補品。

3、中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強(qiáng)心復(fù)脈，化淤生肌，強(qiáng)筋壯骨。

參考資料來源：人民網(wǎng)-5方法吃鹿茸效果更好 6種人最適合吃

參考資料來源：人民網(wǎng)-鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸和鹿血的功效是 活血、生氣、養(yǎng)顏、強(qiáng)身，但對強(qiáng)直性脊柱炎和股骨頭壞死只有輔助治療的作用，在正規(guī)治療時可以服用鹿茸和鹿血用以增強(qiáng)體質(zhì)，如果光用鹿茸和鹿血來治療強(qiáng)直性脊柱炎和股骨頭壞死的話，那是基本見不到什么療效的。

“地筋”在哪里？

應(yīng)該是鹿銜草吧，功效是祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，止血，是2005版藥典的品種。

我個人認(rèn)為首先可以延緩衰老，還可以強(qiáng)身健體，對心腦血管也非常的好，還有補腎的功效，還可以調(diào)理宮寒和貧血，會使個人身體素質(zhì)提高，還可以增強(qiáng)免疫力，還有一定的安神功效，當(dāng)然是可以吃的。

基本上是一樣的。