馬蘇里拉奶酪不拉絲

披薩奶酪是專用的適合高溫加熱后使用作為一般奶酪吃，吸收消化不了對腸胃不好

我特意把冰柜里的奶酪拿出來啃了一口- -
說實話……我覺得味同嚼蠟，不過還算能吃的下去，不會吐出來就是了。
建議當早餐奶酪的時候，帶著面包啥的，都熱一下吧……

做披薩的確實是馬蘇里拉奶酪比較好呢，廈門的麥德龍有

喜馬拉雅里誰動了我的奶酪
Who moved my cheese in Himalaya

喜馬拉雅里誰動了我的奶酪
Who moved my cheese in Himalaya

能直接吃，mozzarella奶酪味道不濃，拉絲效果出色，用來制作比薩。平時吃披薩時能拉起來絲就是因為加了這種奶酪。雖然說味道跟切達奶酪一樣，比較淡，對中國人來說比較容易接受，但是直接食用估計還是。。。（至少我就扛不住直接吃一塊的那個味道）。
可以加在面包里做三明治吃。

馬蘇里拉可以烤披薩吃，也可以做焗飯，將切丁用土豆你包好過三關然后炸的吃，同時能做奶油焗面。

主料
胡蘿卜
一小個
蘑菇
兩個
西紅柿
一個
洋蔥
四分之一
香腸
一根
熟米飯
一碗
馬蘇里拉奶酪
一些

輔料
胡椒
少許
鹽
少許
雞精
少許

步驟

1.備齊材料，番茄去皮

2.把所有材料切丁兒，番茄去皮后也切丁兒。

3.番茄入鍋，加胡椒粉和鹽調味，炒成番茄醬。味道稍微重一點，因為飯是靠番茄醬提味兒的。炒好盛出備用。

4.先放入洋蔥熗鍋兒，再依次放入蘑菇，胡蘿卜，米飯，火腿腸，少量雞精調味，主要味道是靠番茄醬。

5.把炒好的飯盛入碗底一層

6.在飯上鋪上剛才炒好番茄醬

7.再蓋上一層飯

8.最后撒上馬蘇里拉奶酪

9.入烤箱中上層，上火180度，7分鐘奶酪上色即可

10.香噴噴的馬蘇里拉奶酪焗飯出爐啦！

馬蘇里拉芝士分兩種第一種是一般的也就是用來烤批薩的，是不直接食用的。第二種就是新鮮馬蘇里拉芝士也叫水牛芝士和大雪球，這個是可以直接食用的。另外我建議早上不要吃新鮮馬蘇里拉芝士。一般最適宜早上吃的芝士有：大孔芝士、紅波芝士、黃波芝士、金文筆芝士、貝爾芝士、意大利蘭芝士。

芝士就是奶酪,披薩上拉絲的通常是馬蘇里拉芝士,超市買的能不能拉絲的看你買的是什么芝士了.不過有些披薩上面不單放馬蘇里拉會使用幾種芝士.

能直接吃，mozzarella奶酪味道不濃，拉絲效果出色，用來制作比薩。平時吃披薩時能拉起來絲就是因為加了這種奶酪。雖然說味道跟切達奶酪一樣，比較淡，對中國人來說比較容易接受，但是直接食用估計還是。。。（至少我就扛不住直接吃一塊的那個味道）。
可以加在面包里做三明治吃。