你是我的甜蜜餞兒歌詞

蜜餞也稱(chēng)果脯，古稱(chēng)蜜煎，是中國(guó)民間糖蜜制水果食品。蜜餞一般以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來(lái)放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。蜜餞流傳于各地，歷史悠久。傳說(shuō)蜜餞是明朝時(shí)期的光祿寺發(fā)明的，“蜜餞”原意是以果蔬為原料，經(jīng)用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一個(gè)大概念，北京、臺(tái)灣、潮汕、肇慶為蜜餞主要產(chǎn)地。

主要品牌

中國(guó)大陸蜜餞主要品牌：湖南特產(chǎn)九道灣，中原有安徽的頂呱呱、徽客、北有天喔、姚太太、上好佳；華南有（肇慶）富森園，（杭州）百年匯昌、（杭州）華味亨、（汕頭）柏盈、（汕頭）梅豐園、（汕頭）盈享、（潮州）佳寶、（潮州）佳梅、（普寧）葉原坊。

（廣州）珍奇味、（潮州）濟(jì)公、（普寧）同享、鹽津鋪?zhàn)印⑾阒S、（福建）梅滿天下、（福建）晉龍坊、新會(huì)大有這些企業(yè)都是中國(guó)大陸有名的制果企業(yè)，品質(zhì)有保證。

蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。包括蜜餞類(lèi)、涼果類(lèi)、果脯類(lèi)、話化類(lèi)、果糕類(lèi)和果丹類(lèi)等。

蜜餞也稱(chēng)果脯，古稱(chēng)蜜煎。中國(guó)民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來(lái)放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。

蜜餞、罐頭等水果加工制品常常被一些人當(dāng)做水果的代替品，其實(shí)這種想法是不對(duì)的，尤其是蜜餞以其香甜的口感更是受到很多孩子的喜歡。

但是在這里也提醒大家，蜜餞在制作過(guò)程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)，而食用大量的糖，還會(huì)導(dǎo)致維生素B和某些微量元素的缺乏。一些蜜餞產(chǎn)品中還含有大量的防腐劑和添加劑，長(zhǎng)期食用對(duì)身體也存在潛在的危害。因此在日常生活中一定不要拿蜜餞代替水果。