絲瓜尖兒歌

談到絲瓜，相信大家都不陌生，絲瓜爽滑香甜的口感，受到了很多人的喜歡，但是絲瓜尖兒大伙有吃過嗎？可能對(duì)于絲瓜尖兒還有很多朋友們沒有見過呢，因?yàn)槠綍r(shí)這個(gè)菜在市場(chǎng)上不是很常見，會(huì)吃的人也不多，絲瓜尖的味道和口感也特別的棒，而且絲瓜尖兒的口感很香脆，吃起來也特開胃，女性朋友可以多吃一些這個(gè)，因?yàn)樗强梢浴梆B(yǎng)顏”的！

種過絲瓜的相信都吃過絲瓜尖兒，但很多人都會(huì)選擇扔掉，其實(shí)這東西炒一盤菜味道可好了，這可是個(gè)寶貝，女人要多吃維持皮膚彈性，滋養(yǎng)肌膚，大伙不要錯(cuò)過哦！

【涼拌絲瓜尖兒】

準(zhǔn)備食材：絲瓜尖一把，紅辣椒、生抽、醋、食用鹽、食用油、麻椒、花椒

步驟：

首先把絲瓜尖切成大小長(zhǎng)短均勻的條狀，然后用水洗干凈把水分瀝干，接著起鍋燒水，等水燒開之后，在鍋里面撒一些食用鹽，然后把切好的絲瓜尖兒放下去焯水。

這個(gè)焯水不需要太久，看到絲瓜尖兒變成翠綠后，然后就可以撈起來放到冷水里過一遍，過了冷水的絲瓜尖吃起來口感會(huì)更爽。

然后把焯好水的絲瓜尖兒裝盤，接著放一勺生抽和一勺的醋以及半勺的食用鹽，并把它們攪拌均勻，然后把香蔥和干辣椒撒在上面，接著就是熱油了，里面放一些花椒和麻椒，開火炸出香味之后就可以出鍋了。

接著把這滾燙的食用油，均勻的澆在絲瓜尖兒上面，攪拌均勻之后，澆一些麻油。

一道簡(jiǎn)單好吃的綠色青菜就這么做好了，相信很多人都沒有吃過這個(gè)菜，吃過的朋友都會(huì)覺得味道特別好，而且我們老家很多女人喜歡吃這個(gè)，因?yàn)檫@個(gè)有養(yǎng)顏的功能吧。

在種植的絲瓜長(zhǎng)出12-15片葉子的時(shí)候，就需要為它打尖了。打尖的方式很簡(jiǎn)單，用剪刀將主枝上的頂梢剪除即可。這樣能夠促使植株長(zhǎng)出更多的側(cè)蔓，從而讓它結(jié)出更多的瓜來。需要注意的是，在植株過于幼小，葉片很少的時(shí)候不要打尖。因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致它的主蔓生長(zhǎng)不良，側(cè)蔓也會(huì)因此無法長(zhǎng)好。還有就是只保留一些一兩個(gè)小瓜和叉子。其次將它的藤蔓重新吊起來，不久之后留下來的叉子就會(huì)成為新的頭，之后等留下來的瓜長(zhǎng)大以后，就可以再重復(fù)之前的動(dòng)作。但是在進(jìn)行重復(fù)動(dòng)作之前，需要將瓜給摘掉。