端午節(jié)媽媽做什么菜兒歌

導(dǎo)讀：時(shí)至端午，大家對端午的認(rèn)識也就多了起來，從節(jié)日時(shí)間到節(jié)日習(xí)俗，從節(jié)日飲食到節(jié)日故事，如今更是深入了解端午節(jié)的意義。那么，你知道端午節(jié)主要意義有哪些嗎？不知道的話，就來瞧瞧我?guī)淼膬?nèi)容吧。

端午節(jié)的意義

端午節(jié)別稱端楊節(jié)，午日節(jié)，五月節(jié)，鄭楊節(jié)等，使中國法定的節(jié)日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩，詞，歌，等文學(xué)作品傳世。起源于中國古代，日期是每年農(nóng)歷5月5日。5月初五。端午節(jié)最初是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日，后來人們將端午節(jié)，作為紀(jì)念屈原的節(jié)日。掛艾草，掛菖蒲，喝雄黃酒，為了避邪。等傳統(tǒng)習(xí)慣，由于寄語廣大名字眾多，加上許多故事傳說，至今流傳在中國各地及鄰近諸國優(yōu)秀活動。后來有賽龍舟等得到新的發(fā)展，成國際性的體育賽事。早在幾千年來屈原的愛國精神和感人詩詞，廣泛深入人心。

端午節(jié)的第一個(gè)意義就是紀(jì)念歷史上偉大的民族詩人屈原。屈原，名平，是戰(zhàn)國時(shí)代的楚國人，生于楚威王五年夏歷正月初七，或謂生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。

端午節(jié)的第二個(gè)意義是伍子胥的忌辰。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說："我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳。"便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

端午節(jié)第三個(gè)意義是為紀(jì)念東漢孝女曹娥救父投江而死。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

端午節(jié)第四個(gè)意義是紀(jì)念現(xiàn)代革命女詩人秋瑾。秋瑾是六月五日殉國，后人為敬仰其詩，復(fù)哀其忠勇事跡，乃與詩人節(jié)合并舉行紀(jì)念，而詩人節(jié)亦因紀(jì)念愛國詩人屈原而定為端午節(jié)。秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長詩、詞、歌、賦，且喜騎馬擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時(shí)參加革命，影響極大，預(yù)謀起義，開會時(shí)為清兵所捕，不屈，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。

端午節(jié)主要意義有哪些

1、端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。

端午節(jié)，是上古百越先民創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時(shí)期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日。

總的來說，端午節(jié)起源于南方百越先民擇“龍升天”吉日祭祀龍祖，注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，端午風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。

2、端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。

端午節(jié)雜糅了避邪、防疫等多種民俗為一體，因而后世有認(rèn)為端午節(jié)是由來于古人為了“避邪防疫”而設(shè)的節(jié)日。中華文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，古老節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要載體。

3、端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣。在傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中，論民俗之繁多復(fù)雜，或只有端午節(jié)能和春節(jié)可比擬，兩節(jié)都有著祈福、消災(zāi)等禮俗主題，寄托了人們迎祥納福、辟邪除災(zāi)的愿望。

端午節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜揉了多種民俗為一體，端午習(xí)俗甚多，形式多樣、內(nèi)容豐富多彩，熱鬧喜慶。全國各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。

端午節(jié)期間通過傳統(tǒng)民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。端午文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，反映了中華文化源遠(yuǎn)流長、博大精深。

導(dǎo)語：端午節(jié)是我國的法定節(jié)假日之一，沒到端午時(shí)節(jié)我們都會放假，通常假期是三天的時(shí)間，但是法定的放假時(shí)間是一天。在過節(jié)放假的時(shí)間里，我們一起歡度佳節(jié)，吃粽子，劃龍舟、驅(qū)除五毒。閑暇之余，下面我們就聽聽端午節(jié)傳說故事，這些端午節(jié)的故事和傳說讓你認(rèn)識更豐富的端午節(jié)。

端午節(jié)傳說故事 端午節(jié)的故事和傳說

端午節(jié)傳說故事 一

端午節(jié)的第一種說法是為紀(jì)念歷史上偉大的詩人屈原的。這種說法在全國流傳很廣，老百姓也最為認(rèn)可。屈原是戰(zhàn)國時(shí)代的楚國人纖鋒，官至左徒、三閭大夫等。屈原為人正直，憂國憂民，一心致力于國家的變法圖強(qiáng)，但是卻屢屢遭受小人的讒言攻擊和傷害，再加上楚懷王昏庸無道，不辨忠奸，滿懷忠君愛民熱忱的屈原被疏遠(yuǎn)了、被放逐了，最終在悲憤絕望中于五月初五投汨羅江而死。人們?yōu)榱思o(jì)念他才有了端午節(jié)，才有了吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗。

端午節(jié)傳說故事二

端午節(jié)的第二種說法是為了紀(jì)念伍子胥的。伍子胥名員，楚國人，父兄均被無道的楚平王所冤殺，后來伍子胥逃到吳國，幫助吳國富國強(qiáng)兵，并且助吳伐楚，五戰(zhàn)而攻入楚國首都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，伍子胥掘其墓，鞭其尸三百，以報(bào)父兄被屈殺之仇。吳王闔閭死后，其子夫差繼位，吳國更加強(qiáng)大，攻打越國，一舉取得勝利，越王勾踐請和，夫差許之。此時(shí)的吳王夫差已經(jīng)被勝利沖昏了頭腦，開始驕傲自大起來，聽不進(jìn)逆耳忠言。伍子胥建議他徹底消滅越國，以絕后患，夫差非但不聽，反而輕信陷害伍子胥的讒言，逼迫伍子胥自盡。伍子胥臨死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳?！彪S后便拔劍自刎。夫差得知此言大怒，令人將伍子胥的尸體裝在皮革里，于五月五日投入大江中，因此相傳端午節(jié)也是紀(jì)念伍子胥的日子。

端午節(jié)傳說故事 三

端午節(jié)的第三種說法是為了紀(jì)念東漢孝女曹娥的。曹娥是東漢上虞人，父親溺水亡于江中，打撈數(shù)日也找不到尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，她悲痛欲絕，晝夜沿江號哭。過了十七天，就在五月初五這一天也投江了，五日后抱著父親的尸體，浮出水面。曹娥的孝行感天動地，在民間廣為流傳，當(dāng)時(shí)的文人墨客紛紛作誄辭頌揚(yáng)曹娥投江尋父的孝行。孝女曹娥之墓，在今天浙江紹興，墓前有曹娥碑，傳此曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之江更名為曹娥江，而人們也就在曹娥投江尋父的五月初五這一天來祭奠她。

端午習(xí)俗

其實(shí)我國許多傳統(tǒng)節(jié)日的起源大都與季節(jié)、農(nóng)時(shí)和農(nóng)作需要等因素有關(guān)。一旦被認(rèn)同為全民性節(jié)日，又必定附著了許多習(xí)俗作為基本構(gòu)成內(nèi)容，而且隨著時(shí)間的推移和地區(qū)的不同會加入許多因地而生的習(xí)俗，雖然不變的一直是吃粽子和賽龍舟，但是正是有這些新的習(xí)俗使傳統(tǒng)的節(jié)日獲得了新的生命力。

1、粽子

端午節(jié)吃粽子估計(jì)是現(xiàn)在人們喜歡端午節(jié)的重要原因。粽子又叫“角黍”、“筒粽”，不同的地區(qū)名字不同，樣式也毀絕晌是千奇百怪，但是吃粽子的時(shí)間千百年來一直是每年農(nóng)歷五月初五。民間都傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原，不過其實(shí)早在春秋時(shí)期以前就有了關(guān)于粽子的記載，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

2、賽龍舟

龍舟通俗的說就是把船裝扮成龍的模樣，然后多人集體劃槳競賽的水上體育項(xiàng)目。至于龍舟的起源其實(shí)很可能不是源于紀(jì)念屈原，因?yàn)樵缭趹?zhàn)國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性宏者的節(jié)目，慢慢的時(shí)間給賽龍舟付予了不同的寓意。如今龍舟比賽逐漸被大眾所接受，1980年賽龍舟被列入中國國家體育比賽項(xiàng)目，2010年成為了廣州亞運(yùn)會運(yùn)動項(xiàng)目之一。

3、雄黃酒

端午時(shí)節(jié)及節(jié)后，天氣炎熱，蠅蟲滋生，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。古人在長期同各種病魔斗爭過程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒能殺百毒，在傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)這天人們會把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，特別是會在額頭上畫個(gè)王，希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲的傷害。

一、紅燒排骨

紅燒排骨這道尋常的家常菜，以其炸裂的顏值和硬核的氣質(zhì)始終在餐桌上占有一席c位之地，在異彩紛呈的飲食江湖，在飲食男女的眼中，在有情人的眼中，紅燒排骨妥妥獨(dú)寵的猶如情人眼里的西施一樣存在。

二、紅燒黃魚

魚在傳統(tǒng)文化中有年年有余的寓意，其實(shí)它還是富貴的象征，也有希望人們?nèi)玺~得水的含義。端午時(shí)節(jié)正好是黃魚的汛期，黃魚刺少肉嫩，肉質(zhì)呈大蒜瓣?duì)?，吃起來極其鮮嫩，回味無窮。

三、鴨蛋黃炒蝦仁玉米

端午時(shí)節(jié)，有吃咸鴨蛋的習(xí)俗，咸鴨蛋富含蛋白質(zhì)，各種氨基酸、維生素，蛋白味道咸鮮，蛋黃紅沙油亮，口感細(xì)膩，入口鮮香，堪比蟹黃之鮮美。

四、白灼蝦

白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡單，只需幾分鐘就能做好，非常適合端午節(jié)家宴，不管老人孩子都喜歡吃。這道菜基本不用水煮，能最大限度地保證蝦的鮮味不流失。

五、糖醋里脊

糖醋里脊酸甜可口，尤其是小朋友特別喜歡吃，端午節(jié)家宴當(dāng)然也不能少了它。

　　目標(biāo)：

　　1、了解端午節(jié)的由來和端午節(jié)里的一些民間風(fēng)俗活動；

　　2、知道端午節(jié)時(shí)中國人的節(jié)日。

　　準(zhǔn)備：

　　1、幼兒用書《民間風(fēng)俗活動》、賽龍舟的一段錄像；

　　2、幾個(gè)打打小小的香包；

　　3、一個(gè)大粽子，幼兒每人一份小粽子。

　　過程：

　　1、出示粽子，引出話題：

　　教師出示大粽子：

　　——“這是什么?你吃過嗎？什么味道？”

　　“過什么節(jié)日要吃粽子？”

　　介紹節(jié)日名稱“端午節(jié)”：

　　——“每年的農(nóng)歷五月初五，中國人就要過端午節(jié)?！?/p>

　　“那么端午節(jié)時(shí)怎么來的呢？這個(gè)節(jié)日表示什么意思？讓我們來聽故事。”

　　2、了解端午節(jié)：

　　教師講述《屈原的故事》

　　——“現(xiàn)在你知道端午節(jié)時(shí)怎么來的嗎？”

　　“你喜歡屈原嗎？你覺得他是一個(gè)怎樣的人？”

　　閱讀《民間風(fēng)俗活動》，了解端午節(jié)里的一些民間風(fēng)俗活動：

　　——“在端午節(jié)里人們還要干什么？”（出示香包，看看聞聞）

　　觀看錄像片，感受賽龍舟時(shí)緊張歡樂的氣氛。

　　3、品嘗粽子，體驗(yàn)快樂：

　　幼兒自己剝粽子，體驗(yàn)快樂：

　　交流粽子的味道

　　粽子（泥塑）

　　目的：

　　1、學(xué)習(xí)用彩泥表現(xiàn)不同形狀的粽子；

　　2、體驗(yàn)中國民族節(jié)日的快樂。

　　準(zhǔn)備：

　　1、范例粽子

　　2、彩泥、彩帶

　　3、幼兒用書《粽子》

　　過程：

　　1、出示粽子，引出話題

　　——“什么節(jié)日要吃粽子？你們吃過什么粽子？”

　　“粽子是從哪里來的？”

　　2、幼兒學(xué)包粽子

　　——今天，我們用彩泥來做粽子，好嗎？

　　幼兒用彩泥自由的搓、捏、壓、團(tuán)，做出不同形狀的粽子

　　嘗試用彩帶捆綁粽子

　　——你們可以請來時(shí)幫幫忙

　　3、分享、欣賞泥工藝品

　　——你做的粽子用什么餡？什么味道？