馬志明經(jīng)典相聲品酒師

趕到了天津市曲團(tuán)，作為下放人員，馬先生家仍然歸許藝團(tuán)的合委會管轄，馬志明就找到了格委會主任。這位主任姓王叫王連春，沒人正直，他是剛調(diào)任到區(qū)團(tuán)各位會的，對一些情況還不是很了解

今兒個我就準(zhǔn)備差不多就趕緊過來開課了。咱們這新的系列一共是七十八節(jié)課，內(nèi)容包括了四個國家以及咱們品酒師現(xiàn)場課堂第三部分時間還是老規(guī)矩，每周二和每周五晚上八點(diǎn)半開始

你品酒的大師，在這個領(lǐng)域，女性真的不只是半邊天茅臺的王力翻酒的王鳳謙，瀘州的增大，五糧液的陳林，衡水的李澤霞都是女性。不得不說，女性在品酒師這個職業(yè)上是有天賦的

我們學(xué)習(xí)品酒師也要開始逐漸的接受我們自己國家的葡萄酒，不要一味的總是盯著法國，意大利人家的東西再好，那是人家的羨慕，別人的同時，咱也別忘了來強(qiáng)大羨慕別人的同時，咱們也別忘了來強(qiáng)大一下自己

為什么考了高級品酒師還是不會選酒，是因為選酒和品酒它是兩條路徑，他們表面上看起來很像，但是在本質(zhì)上又不同品酒是好評模式，而選酒是差評模式貧窮在不考慮價格因素的情況下

也就是說，他自己都不知道哪瓶是好的，但是只要我們在酒瓶上做了標(biāo)簽，有年份，那么年份久的久就會被品酒師品為更好的酒品。酒是品紅酒，是不是有一點(diǎn)兒像我們面試官面試被面試者

我身邊很多做酒膠設(shè)計的朋友，人家大多都是試酒室出山這個角色，它跟品酒師那種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力還不太一樣，它要求是有一定的美學(xué)修養(yǎng)，就算你給人家倒酒，你倒酒是不是得穿得過利索點(diǎn)兒一杯倒出去也得控點(diǎn)兒量

最后，十名品酒師根據(jù)口感，味道和色澤等給各款酒打分得分最高的酒獲得金角。今年高橋社長的酒捧得了金角高橋社長得了金獎，自然是十分高興的事情，但是如何將金獎轉(zhuǎn)化為酒廠的銷售利益，他卻感到困惑的

不斷地嘗試，他才摸索出一條屬于自己的路，用生活中熟悉的味道來給酒樣提標(biāo)簽，再對照品酒師們給酒樣評定的等級。幽寂酒的味道里有一種醬香味，活開品無法理解，但他嘗過后覺得有點(diǎn)像小時候制構(gòu)的米花糖，他就用米花糖的味道來定義優(yōu)極酒

為了使我們的節(jié)目更具有權(quán)威性，我把咱們大連葡萄酒界的一些高級的講師，高級的品酒師都集合在一起。作為我們節(jié)目的一個講師團(tuán)隊，那今天請到的是郝麗豪老師，今天我們給大家呈現(xiàn)的這些內(nèi)容是非常接地氣兒的

上周二，我們聊了一下關(guān)于一個酒址圈子里邊兒主要的四大角色釀酒師，調(diào)酒師，品酒師和飾酒師要從單純字面兒上來理解的話，咱們可以理解釀有事管制造的調(diào)酒師管調(diào)配的品酒師管評判的室友試試管服務(wù)的而制造調(diào)配評判服務(wù)，這正是酒質(zhì)行業(yè)里最主要的四大板塊兒

為了使我們的節(jié)目更具有權(quán)威性，我把咱們大連葡萄酒界的一些高級的講師，高級的品酒師都集合在一起。作為我們節(jié)目的一個講師團(tuán)隊，那今天請到的是郝麗豪老師，今天我們給大家呈現(xiàn)的這些內(nèi)容是非常接地氣兒的

今天跟大家分享一下咖啡與葡萄酒的相似之處，一直以來的咖啡，葡萄酒技術(shù)的都有很多相似之處，從種植，處理，方式，風(fēng)衛(wèi)倫等等都有很多類似的地方。那在我第一次以葡萄酒品酒師交流的時候了，便是進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)偏舊式所講

我會把我最近這大半年所研究出來的關(guān)于中歐地區(qū)的葡萄酒知識分享給大家，同時還有德國產(chǎn)區(qū)，新西蘭產(chǎn)區(qū)以及咱們品酒師現(xiàn)場課程的第三部分，希望下一個系列，大家可以繼續(xù)關(guān)注我們好

茅臺酒廠的品酒師用七個輪次的酒，按照不同的比例勾兌，可以勾條出香味千變?nèi)f化的酒，再加上為適應(yīng)消費(fèi)者不斷變化的需求，每年還有輕微的調(diào)整，別的球場無法預(yù)計茅臺球當(dāng)年的香味口感勾挑出來的酒味自然與茅臺酒不同