餛飩怎么包好看又簡(jiǎn)單

包餛飩首先要準(zhǔn)備餡料，根據(jù)自己的口味來(lái)搭配餡料就可以了，像青菜香菇餡就伍仔不錯(cuò)，需要先把小油菜放到開(kāi)水里面燙一下，撈出來(lái)晾涼，把腔廳汪里面的水分?jǐn)D干再切碎，新鮮的香菇清洗干凈以后水分濾干再切成丁，把小油菜和香菇切好以后放到肉餡中，然后再打一個(gè)雞蛋，加一些鹽，香油，醬油，姜末，用勺子或者筷子進(jìn)行順時(shí)針的攪打上勁，準(zhǔn)備一張餛飩皮放到手心，用筷子夾一些肉餡放到中間靠下的位置，餛飩皮可以卷到1/2的地方，然后再往里卷一次，卷到3/4的地方，交疊在一起捏緊，這樣胃疼就煲好了。
還可以使用四川抄手包法，把一張餛飩皮放到手心里面，然后加一些肉餡放到中間，餛飩皮對(duì)角折起來(lái)，然后把邊角全部捏緊，中指勾壓肉餡的地方，然后再把兩個(gè)角疊加捏緊。
還可以包港式伏頃云吞法，準(zhǔn)備一張餛飩皮放到手心，然后肉餡放到餛飩皮的中間，筷子把路線往下按壓，5個(gè)手指把餛飩皮往中間聚攏，然后用虎口封口的地方反復(fù)捏緊，這樣一個(gè)餛飩就包好了。