知了能煮著吃嗎

原料：

知了適量、油適量、鹽適量、八角適量。

做法：

1、知了用清水浸泡，沖洗干凈；

2、瀝干水分手缺，剪去翅膀；

3、添加沒過的水以及鹽和八角，大火煮開；

4、關畢緩辯火浸泡30分鐘；

5、撈出瀝干水分，在室外晾干表面的哪辯水分；

6、起油鍋，油熱后，下入知了，中小火炸制；

7、炸至表面香酥，撈出控油；

8、在廚房專用紙吸過油后，裝盤即可。