白菜炒豆腐的做法是什么？

主料：白菜600克、豆腐250克。

輔料：食用油適量、蔥少許、鹽少許、姜少許、十三香核團(tuán)適量、花椒數(shù)粒、八角1粒、香菜少許。

1、豆腐切成稍厚一點(diǎn)的大片。

2、白菜清洗干凈，用手撕拿氏悶成大小適中的塊。

3、鍋里放入適量的食用油，油熱后放花椒和八角爆香，再放蔥花和姜末爆香。

4、接下來把白菜倒消彎入鍋里翻炒一會(huì)，放入適量的十三香繼續(xù)翻炒。

5、再把豆腐放在白菜上面，再放適量的鹽。

6、最后撒上香菜提味即可。

7、成品圖如下。