玫瑰湯圓的做法步驟圖,玫瑰湯圓怎么做好吃

2023-11-16 21:07

1個(gè)回答
1.新鮮的菠菜洗凈瀝干水分備用
2.放在砧板上切成段
3.放進(jìn)原汁機(jī)【或者榨汁機(jī)、料理機(jī)】里面
4.打成菠菜汁或者菠菜糊均可。我用的是原汁機(jī),直接打成了汁,無需用濾網(wǎng)過濾出菠菜汁
5.干凈的碗里加入糯米粉倒進(jìn)菠菜汁
6.慢慢的加菠菜汁,并且用橡皮刮刀拌均勻
7.混合揉成光滑的面團(tuán)。餳10分鐘
8.將糯米面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
9.將糯米團(tuán)分成小劑子
10.再將每一份搓成小圓
11.玫瑰花洗凈剁碎
12.黑芝麻放入干鍋中小火焙炒至熟,關(guān)火,放涼后和白糖一起倒入破壁機(jī),打磨成黑芝麻粉?;旌习滋秦i油混合成芝麻玫瑰花餡備用。將所有的材料均分為18個(gè)。
13.取一塊糯米團(tuán)按成圓片,中間放入芝麻玫瑰花餡后像包包子一樣小心收口,放在手心揉圓即可
14.包好的湯圓放在撒了粉的盤子里備用
15.鍋中放入水和細(xì)砂糖
16.將水煮開,放入菠菜芝麻玫瑰湯圓,小火煮需要10分鐘左右;煮至湯圓浮起即可
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