荸薺怎么做更好吃給兩歲的孩子

荸薺有清火潤(rùn)肺發(fā)作用，全家老少都適合食用。今天我們就來(lái)看看最適合寶寶吃荸薺的做法大全吧。

荸薺鮮肉水餃

原料：

小麥面粉250g，豬肉400g，荸薺300g，鹽適量，細(xì)香蔥適量，生姜適量，干香菇適量，胡椒粉適量，五香粉適量，生抽適量，芝麻油適量

做法：

1.面粉中加入少許鹽，這樣做出的餃子皮更勁道些。

2.緩緩加入溫水和成干濕適中的面團(tuán),蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘。

3.餳面時(shí)準(zhǔn)備餡料所用食材，干香菇要提前泡發(fā)。

4.把步驟4所有食材剁碎(荸薺要去皮)。

5.加入適量鹽，五香粉，胡椒粉攪勻。

6.面團(tuán)餳好后用壓面機(jī)壓成長(zhǎng)條，再用壓皮模壓好餃子皮。

7.取一個(gè)餃子皮放入適量餡料。

8.收口包成餃子，依次做好全部，包好后要擺在撒了面粉的容器上。

9.鍋中放水燒開(kāi)，把餃子下鍋。

10.鍋中水沸騰時(shí)點(diǎn)入半碗冷水，依次3次。

11.碗底放入適量香蔥，生抽，芝麻油。

12.把煮好的餃子連湯一起盛入碗中即可。荸薺，中藥名。為莎草科荸薺屬植物荸薺Eleocharis dulcis (Burm_f.) Trin.ex Henschel的球莖及地上部分。全國(guó)各地都有栽培。球莖具有清熱止渴，利濕化痰，降血壓之功效，常用于熱病傷津煩渴，咽喉腫痛，口腔炎，濕熱黃疸，高血壓病，小便不利，麻疹，肺熱咳嗽，矽肺，痔瘡出血。地上全草具有清熱利尿之功效，常用于呃逆，小便不利。

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