適合小孩吃的糖醋排骨的做法步驟

首先，將排骨稍加腌制，倒入少量面粉，加點水，讓排骨感覺有一層濕面粉。然后，將油鍋燒熱，把排骨依個放入鍋內(nèi)炸，炸至金黃撈起控油。

再將鍋內(nèi)的油存起來，留少量油在鍋內(nèi)，下入蔥花，姜末爆香，加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，燒開后用慢火煮至湯汁濃，排骨熟，就OK。

先去市場買來排骨適量，做糖醋排骨的時候一次做的很多，一是喜歡吃，二是做的多省事，三是這菜屬于量大質(zhì)更優(yōu)的品種。

讓老板幫 剁成小段，免得自己回家麻煩，而且傷刀。再準(zhǔn)備一些姜蔥、花椒、鹽、糖、醋等調(diào)味品。