糖醋排骨的做法步驟圖

主料：肋排500克

輔料：鹽1勺、白糖3勺、淀粉1勺、醬油適量、醋適量、涼水1碗、大蔥半根、姜1塊、八角1顆

1、排骨清洗干凈。

2、入涼水鍋中煮開，然后夾出備用。

3、半棵蔥切段、姜切片、八角一顆。

4、與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟。

5、排骨撈出做糖醋排骨用，剩下的湯煮湯做面都可以，不要浪費。

6、鹽1勺，白糖3勺，淀粉1勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水能沒過排骨量就成，倒入鍋中煮開。

7、將排骨入鍋中，蓋蓋子，小火慢燉5-10分鐘，直到湯汁濃稠；臨出鍋前再淋少許醋，糖醋味才濃郁。

8、出鍋后撒香蔥末或者白芝麻均可。

9、糖醋排骨成品圖

用料

主料：肋排500克

輔料：鹽1勺、白糖3勺、淀粉1勺、醬油適量、醋適量、涼水1碗、大蔥半根、姜1塊、八角1顆

1、排骨清洗干凈。

2、入涼水鍋中煮開，然后夾出備用。

3、半棵蔥切段、姜切片、八角一顆。

4、與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟。

5、排骨撈出做糖醋排骨用，剩下的湯煮湯做面都可以，不要浪費。

6、鹽1勺，白糖3勺，淀粉1勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水能沒過排骨量就成，倒入鍋中煮開。

7、將排骨入鍋中，蓋蓋子，小火慢燉5-10分鐘，直到湯汁濃稠；臨出鍋前再淋少許醋，糖醋味才濃郁。

8、出鍋后撒香蔥末或者白芝麻均可。

準(zhǔn)備材料：豬肋排、食用油、鹽、姜絲、蔥、白砂糖、醬油。

1、豬肋排入冷水鍋，大火去血沫。

2、鍋中放油，放入蔥花、白糖、姜絲翻炒均勻。

3、放入焯好的排骨。如下圖所示。

4、倒入醋、生抽、水、鹽、水淀粉。

5、大火收汁，出鍋。如下圖所示。

6、糖醋排骨成品圖。如下圖所示。