廚神指的是誰呢？

至尊廚神——伊尹、彭祖、易牙、詹王
　　中國人好信神，不僅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各業(yè)也都有自身襲尺的神，廚師行業(yè)自然也就有了“廚神”。中國的廚神與別家的神有所不同，他們具有四位：伊尹、彭祖、易牙和詹王。
　　伊尹———最不會做菜的廚神
　　伊尹曾是商湯妻子的陪嫁?！秴问洗呵铩分姓f，伊尹母親在懷孕時夢到神告訴她：“如果你看到石臼中冒水，就要往東跑，不要回頭看?！钡诙?，石臼中冒水，她向東跑了十多里，回頭看，身后是片汪洋，伊尹母親隨之化為桑樹。有莘國的女子采桑，在桑林中拾到一個嬰兒，便獻給國君，命名“伊尹”。長大后，伊尹才華過人，商湯聽到伊尹的名聲，就向莘國君王要伊尹，并向莘氏求婚，于是莘國國君便把伊尹作為陪嫁到了商。后來，伊尹助商湯伐夏桀，建困如立了王朝。
　　伊尹又怎么被尊為廚神的呢?據(jù)傳，在商湯舉行朝見伊尹的儀式上，伊尹就從調(diào)味開始，談到各種美食，告訴商湯，要吃到這些美食，就要有良馬，成為天子。而要成為天子，就必須施仁政。伊尹與商湯的對話汪禪啟，就是烹飪史上最早的文獻《本味篇》。所以伊尹被稱為廚神，但卻不曾做過一道菜。
　　彭祖———最“散漫”的廚神
　　彭祖，又叫彭鏗，是祝融氏吳回之孫，陸終氏的第三子。據(jù)《神仙傳》說，他“少好恬靜，不恤世務(wù)，不營名譽，不飾車服，惟從養(yǎng)生沾身為事”。他是大夫，卻經(jīng)常托病閑居，不問政事，經(jīng)常云游，不乘車馬，自由散漫。然而他卻深諳養(yǎng)生之道，雖已275歲，卻看來如五六十歲。
　　據(jù)說，彭鏗的養(yǎng)生秘方就是以雉和、五味創(chuàng)造了雉羹獻給堯帝，而為堯帝贊賞，封為彭地諸侯，成為大彭氏族的祖先，后人稱為稱彭祖，因養(yǎng)生有道，也被奉為廚神。