與名人有關(guān)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣

春節(jié)
中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日. 我國(guó)人民過(guò)春節(jié)的歷史,可以上溯到堯舜時(shí)代,不過(guò)那的春節(jié)不是在正月.到漢武帝時(shí),確定以農(nóng)歷正月初一, 即"歲首"為春節(jié),一直至今. 春節(jié),古代稱"元旦"、 “元日”等辛亥革命以后，我國(guó)開始采用公歷紀(jì)年。改稱“春節(jié)”。春節(jié)時(shí)，各地的節(jié)日食俗因地而異。北方人普遍吃餃子、面條和年糕。南方普遍的風(fēng)俗是吃元宵、面條和水磨年糕，江浙和閩粵等地初一元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜、香腸和皮蛋；廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”；回族人正月初一吃面條和燉肉，初二方食餃子；白斬雞、釀豆腐、粽子、油堆等則是壯族人的春節(jié)食品。人們?cè)诖汗?jié)必食年糕的風(fēng)俗，興于宋代，盛于明代，取吃年糕，鬲有“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意。

清明

清明是我國(guó)二十四節(jié)氣之一。每年四月五日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)營(yíng)15度時(shí)，開始的一日為清明節(jié)。舊俗在清明前一天，禁火寒食。傳說(shuō)百姓為哀悼春秋時(shí)晉文公的忠臣介之推，忌日不忍舉火， 全吃冷食，這一天后來(lái)就叫寒食節(jié)，也稱禁煙節(jié)。時(shí)日，晉國(guó)百姓家家門上掛柳枝，人們還帶上食品到介子推墓前野祭、掃墓，以表懷念。 此風(fēng)俗延續(xù)至今。這一天民間有食青團(tuán)子，又名翡翠團(tuán)子的習(xí)俗。

中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五日.按照我國(guó)的歷法,農(nóng)歷八月居秋季之中,而八月的三十天中, 十五又居一月之中,故八月十五日稱為"中秋".自古以來(lái),人們就有中秋賞月的活動(dòng).開始為達(dá)官顯貴、文人墨客所愛好，后淅成為民間的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí)。據(jù)傳吃月餅的風(fēng)俗始于唐代的甜餅，后才形成了專門的中秋節(jié)日的糕點(diǎn)。其形為圓富有家家團(tuán)圓、歡樂(lè)之意。節(jié)日飲食習(xí)俗：月餅、桂花糖艿頭。

元宵節(jié)

正月十五日，春節(jié)后的第一個(gè)節(jié)日。元宵節(jié)必吃元宵，是各地的普遍食俗。不過(guò)陜西有的地方這天要吃在面湯里放進(jìn)各種菜和水果制成的“元宵茶”；關(guān)中人元宵節(jié)早上喝油茶吃麻花晚上吃無(wú)元宵，親友之間還互卷宗兇宵和粽子等；豫西一帶的人吃棗糕；昆明人則吃豆面團(tuán)（將豆炒熟后磨面，做法同元宵）。

端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五日. 端五節(jié)是我國(guó)民間的一大節(jié)日.五月初五叫端午,這個(gè)說(shuō)法很早就開始了， "端"者,初亦,由于傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原死于這一天,后來(lái)端午節(jié)的紀(jì)念活動(dòng)多與屈原聯(lián)系在一起，其意義變得比較重要。節(jié)是飲食習(xí)俗:吃棕子、飲雄黃酒