物理：冰的形成

標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,溫度低于0℃,水就會結(jié)冰；任何壓力下,水溫低于冰點溫度就可以結(jié)冰.
而且水結(jié)成冰后,體積會增大.
原因：液態(tài)水中水分子排布不規(guī)則,凝固后,排布變規(guī)則了,由于氫鍵的作用,水分子間形成四面體結(jié)構(gòu),使得水分子間的空隙變大,所以水變冰后體積增大.含氫鍵的無機物質(zhì)主要有水、氨和氟化氫,他們在凝固時都變成空間多面體（水、氨為四面體,氟化氫為空間雙鏈結(jié)構(gòu)）,所以他們都會冷脹.有機化學(xué)中大部分含氧衍生物都可能有氫鍵,但是基于碳架的影響,其氫鍵形成情況會非常復(fù)雜。