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新會(huì)陳皮的制作步驟

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新會(huì)陳皮的制作步驟

2022-07-17 16:10

1個(gè)回答
2022-07-17 16:36

1、開皮要用兩刀法或三刀法；


2、開皮后要自然陰干四到五個(gè)小時(shí)；



3、陰干后要進(jìn)行反皮；



4、自然陽(yáng)光曬制；



5、每年2月到5月潮濕，陳皮要密封；



6、每年5月到11月翻曬，每天曬5到6個(gè)小時(shí)；



7、11月后又存入倉(cāng)庫(kù)，如此反復(fù)三年完成。


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