現(xiàn)在開一家火鍋加盟店能賺錢嗎

你好，朝天門火鍋為您解答。

如果打算開一家火鍋店，首先開店行為屬于投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，但也要看到有一些火鍋店關(guān)門倒閉，這是為什么？

影響開店成功與否的因素主要有兩個：

一、底料技術(shù)，捫心自問一下，自己是否有炒料技術(shù)，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關(guān)廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經(jīng)非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關(guān)鍵，（劃重點）盡量找老字號品牌，注意避免網(wǎng)紅快招類品牌。

二、管理技術(shù)，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現(xiàn)在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關(guān)的經(jīng)驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻臺壓力，加盟的意義在于什么？就是在于學習到成套成熟的管理經(jīng)營知識，這是打造有持續(xù)盈利火鍋店非常重要的一點。

所以，開火鍋店不要人云亦云，盡量多實地考察，多對比分析，總結(jié)經(jīng)驗。