煮面時(shí)要蓋鍋蓋嗎？比如煮掛面或者泡面

蓋或者不蓋都要視情況而定，這個(gè)并不重要，不是絕對(duì)必須的步驟。 有些地方需要蓋上蓋子用以減少燒開(kāi)熱水時(shí)間，都只能視情況自愿而定了。

煮面呢當(dāng)然要蓋鍋蓋了，但是一定要看住，因?yàn)樗跓岬臅r(shí)候水會(huì)冒出來(lái)。你就適當(dāng)?shù)目梢渣c(diǎn)一些涼水，嗯，然后再煮。你也可以不改改，但是煮的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

煮肉是肯定需要蓋鍋蓋的 蓋上鍋蓋水蒸氣和氣味就不會(huì)外散，這樣煮出來(lái)的肉會(huì)比較容易嚼，而且會(huì)特別入味，但是切記不要煮太久，太久的話肉就會(huì)全散

1、蓋鍋蓋，聚氣，鍋里的食物熟的快。 2、不蓋鍋蓋，鍋里的溫度上的慢，食物熟的慢。 3、蓋鍋蓋可以使食物在短時(shí)間內(nèi)就熟透，水分損失最小。 4、不蓋鍋蓋，鍋里的溫度上的慢，食物熟的慢，時(shí)間長(zhǎng)了，水分損失...

不需要的，直接開(kāi)鍋煮就可以，很快就熟了。 煮混沌方法： 1放大半鍋水，森槐用大火煮開(kāi)； 2將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放； 3緊接著很關(guān)鍵：餛飩?cè)脲伜笠谝粫r(shí)間用勺輕輕推動(dòng)餛飩，防止餛飩沾底...

不會(huì)。煮玉米要蓋上鍋蓋，這樣才有利于均勻受熱。 因?yàn)橛衩妆緛?lái)就是有水分的，只不過(guò)把玉米煮熟了而已，其實(shí)就是相當(dāng)于水與玉米汁混合燒開(kāi)了。玉米的水分不會(huì)因?yàn)樽兪於炙黾?，（除非你煮的是干玉米）因此?!-- -->...

煮面，應(yīng)當(dāng)蓋鍋蓋。 俗話說(shuō)，“蓋鍋煮面，敞鍋煮餡?！彪m然說(shuō)的是在下水餃時(shí)的事情，但這也告訴我們：“面”是要蓋鍋煮的。 的確，有人煮面時(shí)不愿蓋鍋，怕逾鍋（YU字是不是這個(gè)字未做考證），但不蓋鍋費(fèi)時(shí)間、費(fèi)...

電飯煲煮面必須蓋蓋子。做法如下： 用料：面一把，水1/3鍋 做法： 1、先在飯鍋內(nèi)加水，按下煮飯鍵。 2、煮飯?zhí)奖睾?，放入面，再按下煮飯鍵。 3、等再次跳到保溫后，加入調(diào)料，如，鹽，雞精，胡...

是蒸餾水，因?yàn)樗怯孟嗤脑懋a(chǎn)生 不等于，因?yàn)樗荒墚?dāng)蒸餾水用，工藝不對(duì)。

用煮鍋煮米飯?jiān)谏钪惺且患浅Ｆ匠５氖虑?，同時(shí)煮鍋在煮米飯的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有智能的米飯控制系統(tǒng)，所以更需要時(shí)刻注意火候和煮飯的用時(shí)，以免出現(xiàn)燒鍋糊飯的情況出現(xiàn)。煮鍋是一個(gè)特別方便的物件，尤其是對(duì)于在學(xué)校寢...