燉南瓜的做法大全家常

準(zhǔn)備材料：南瓜100克，土豆100克，紅薯 100克，山藥50克，鹽3克，蔥花10克，老抽10克，食用油30克。? ?

一、南瓜、土豆、紅薯、山藥全部切小滾刀塊備用。

二、熱鍋中放涼油下蔥花爆香。

三、倒入南瓜、土豆、紅薯、山藥塊翻炒，放一勺醬油調(diào)色。

四、醬油上色均勻后倒水，加入少許鹽。蓋上鍋蓋燉十多分鐘左右。

五、開蓋后翻炒幾下收汁后裝盤即可食用。