排骨怎么蒸好吃

蒸排骨的話應(yīng)該蒸到50分鐘分左右就可以了，不需要蒸太久，久了會(huì)不好吃的

蒸排骨的時(shí)間一般看排骨的大小塊 ， 小一點(diǎn)的 十五分就可以了大一點(diǎn)的一般 三十分鐘就 。 ? ? ? 排骨的做法； 1.排骨的選料上 要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒(méi)有油份，蒸...

不離骨應(yīng)該是排骨未熟透。蒸是檢查鍋蓋有沒(méi)蓋好，漏氣了排骨會(huì)鞋，和不離骨。排骨蒸前要用鹽、豆粉、少許糖、少少生抽、胡椒粉、料灑，腌大約半小時(shí)以上。喜歡蒜頭、豆豉的，可把蒜頭、豆豉搗爛、生油一齊搞勻，水滾...

排骨提前用溫水浸泡，出血水反復(fù)清洗幾遍，再加入鹽生抽，蠔油，雞精，胡椒粉，再加入豆豉，姜片腌制入味。在上火蒸熟即可

排骨反復(fù)洗多幾遍，最好把那些血水沖干凈。將蒜頭，豆豉，姜一起剁碎。把姜蒜豆豉末倒進(jìn)排骨里面，加上淀粉，鹽，糖，油，生抽，蠔油攪拌均勻，然后腌制15分鐘，最后上鍋蒸20分鐘左右（視量的大小而定）就可以了...

蒸排骨，有的人喜歡用開水燙一下再蒸，這樣蒸的話就十分鐘就很入味熟了。如果生蒸的話，建議蒸個(gè)20分鐘

普通的蒸排骨時(shí)間需要40分鐘左右，不過(guò)很多時(shí)候都是要看具體情況： 第一種情況，如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋只需要20分鐘即可，當(dāng)然，如果是使用的普通鍋的話，那么至少要四十分鐘，筷子戳透即可。 第二...

是的，用涼水蒸出來(lái)的排骨更加的濕潤(rùn)，吃到嘴里也更加的軟糯，口感更加好。

最好多放水 水開后用小火燉時(shí)間越長(zhǎng)越好 最好放一點(diǎn)醋可以使骨頭里面的營(yíng)養(yǎng)都融到湯里 這才能既美味又有營(yíng)養(yǎng)

1 將蔥,姜,蒜切片. 2 將排骨沖洗干凈無(wú)血水后,撈出瀝干水分. 3 將排骨內(nèi)加10克料酒,兩三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蠔油10克,糖5克,鹽5克,攪拌均勻后,腌制15-30分鐘....