甜品店里的高級西點師需要具備哪些技能？

西點烘焙已經(jīng)成為城市里不可或缺的一個行業(yè)，隨著生活節(jié)奏的加快，所以說前景還是不錯的
培訓學習的話要到專業(yè)的學校系統(tǒng)的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質(zhì)、環(huán)境設(shè)備等各方面

具體的技能是很多的，不過你還是要去學校學習一下，如果不去學校學習，是不會知道的。

具體的技能是很多的，不過你還是要去學校學習一下，如果不去學校學習，是不會知道的。
優(yōu)秀的西點烘焙人才應(yīng)當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。